美味又健康的时蔬煎蛋（以蔬菜为主，营养满分，家庭早餐必备）

早餐是一天中最重要的一餐，因此我们必须要为自己的身体健康选择健康营养的食物。时蔬煎蛋是一道美味又健康的早餐。今天，我们将分享有关于时蔬煎蛋的做法和营养价值。

选择新鲜的时蔬

在制作时蔬煎蛋前，首先要选择新鲜的时蔬。建议选择深色的叶菜类如菠菜、羽衣甘蓝等，这些蔬菜富含维生素A、C和铁质，而且口感也较好。

准备材料

制作时蔬煎蛋需要准备鸡蛋、清水、盐和黑胡椒粉等调料，以及切好的时蔬。按需求选用适量的材料即可。

热锅冷油

烹饪时蔬煎蛋需要先将锅烧热，然后加入油。冷油热锅可以防止食物粘锅。等到油热后，加入蔬菜翻炒。

调味

在蔬菜翻炒的同时，可以适量加入盐和黑胡椒粉调味。但是要注意不要放太多，以免影响味道。

打鸡蛋

当蔬菜炒软后，将鸡蛋打入锅中。打鸡蛋的时候可以适量加入清水，这样可以使鸡蛋更加松软。

搅拌均匀

将鸡蛋和蔬菜搅拌均匀，尽量让鸡蛋覆盖在蔬菜上。这样可以使煎蛋更美味。

小火煎制

将鸡蛋和蔬菜混合物放入锅中，以小火慢慢煎制。这样可以使煎蛋受热均匀，口感更好。

等待变色

当鸡蛋开始变色，表面变成金黄色时，可以用铲子翻转，让另一面也变得金黄酥脆。

继续煎制

将煎蛋翻转后，可以继续用小火煎制。等到另一面也变得金黄色时，就可以出锅了。

营养分析

时蔬煎蛋是一道营养丰富的早餐。其中蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质，而鸡蛋则富含优质蛋白质和必需脂肪酸。这种营养搭配对身体健康有很大的帮助。

低卡路里

时蔬煎蛋的卡路里含量也较低。根据不同的蔬菜和鸡蛋的搭配方式，每份时蔬煎蛋的卡路里含量在100-200卡之间。

易于消化

时蔬煎蛋不仅营养丰富，而且易于消化。这对于那些胃口不好或者肠胃不好的人来说，是一道非常适合的早餐。

简单易做

制作时蔬煎蛋非常简单，而且用料也非常简单。在家中就可以轻松制作，而且美味可口。

适合各种口味

时蔬煎蛋不仅健康，而且口感也非常好。同时，由于可以根据自己的口味进行调整，因此适合各种不同口味的人食用。

时蔬煎蛋是一道健康、美味又易于制作的早餐。它可以为身体提供必需的营养素，而且口感也非常好。如果你还没有尝试过这道早餐，不妨试试看吧！