教你制作虾球面包芝士（15个步骤打造美味虾球面包芝士）

虾球面包芝士是一款深受大众喜爱的小食品，香脆可口，口感十分独特。如今，我们将为大家分享制作虾球面包芝士的秘籍，让您可以轻松在家享用到美味的虾球面包芝士。

准备工作

我们需要准备好所需的材料和工具，包括：鸡蛋、虾仁、面包糠、芝士、面粉、玉米淀粉、油等。

处理虾仁

将虾仁洗净去壳去肠泥，再用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。

制作面包屑

将面包切成小块，放入搅拌机中搅碎成细面包屑。

准备馅料

将芝士切成小块备用，将虾仁切成小丁，与芝士混合均匀。

制作面团

将面粉、玉米淀粉和一颗鸡蛋搅拌均匀，加入适量水，揉成面团备用。

制作虾球

将面团分成小块，搓成球状，将虾仁芝士馅料包裹在球中间，搓成虾球。

裹面包屑

将虾球裹上薄薄的面粉，然后再裹上一层面包屑。

油炸虾球

热锅倒入油，待油热后放入虾球，炸至金黄色即可捞出，放在厨房纸上沥干油份。

烤制虾球

将油炸好的虾球放在烤盘中，撒上适量芝士，放入预热好的烤箱中烤至芝士融化即可。

调制酱汁

将适量番茄酱、甜面酱、辣酱油、味精、白糖等调料混合均匀，制成酱汁备用。

装盘

将烤制好的虾球放在盘子中心，将调制好的酱汁淋在虾球上，即可享用美味的虾球面包芝士。

注意事项

炸虾球时要注意火候，虾球不能炸过久，否则会过干；烤虾球时要掌握好时间和温度，以免过度烤焦。

美食搭配

虾球面包芝士可以搭配啤酒、果汁等饮料，也可以作为小食品搭配其他菜品食用。

厨艺技巧

制作虾球面包芝士时，要注意面团的湿度和韧性，以免影响制作效果；同时要注意裹层面粉和面包屑的均匀程度。

虾球面包芝士是一道制作简单、味道独特的小食品，通过以上15个步骤，我们相信大家可以轻松制作出美味的虾球面包芝士。快来试试吧！