在这个快节奏的生活中,大家都需要保持健康和美味,而虾仁鸡蛋青菜面正好是一个美味又健康的选择。在这篇文章中,我将会详细介绍这道菜的制作过程和每一个步骤。...
2024-09-14 163 虾仁
虾仁小炒翠竹报春,是一道口感鲜美健康营养的家常菜谱。以翠竹报春为主料,辅以鲜美的虾仁,调味简单,烹制容易,是一道经典的家常菜肴。今天,我将为大家介绍这道菜的具体做法。
准备食材
在开始烹制之前,我们需要先准备好所需的食材:翠竹报春500克,虾仁150克,蒜末适量,姜末适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,生粉适量,清水适量。
处理食材
将翠竹报春洗净切成段,将虾仁洗净去壳去肠泥备用。
腌制虾仁
将虾仁放入碗中,加入生抽、料酒、胡椒粉、生粉拌匀,腌制10分钟。
热锅爆炒
将锅加热至七八成热,倒入适量油,放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味,放入虾仁翻炒至变色。
翠竹报春入锅
将翠竹报春段放入锅中,加入清水,中火翻炒2分钟,放入盐、料酒调味。
炒至断生
将锅中的菜继续翻炒,直到翠竹报春变软断生。
起锅装盘
将翠竹报春与虾仁均匀混合,起锅装盘,撒上适量葱花点缀即可。
鲜美营养
这道虾仁小炒翠竹报春,色彩艳丽、口感鲜美。翠竹报春富含蛋白质、维生素等营养成分,虾仁则是高蛋白、低脂肪的食材,能够满足人体对营养的需求。
健康低脂
相比于一些高油脂的菜肴,虾仁小炒翠竹报春更健康低脂。虾仁富含胆固醇,但翠竹报春中含有大量的膳食纤维,有助于控制胆固醇的吸收。
菜品搭配
虾仁小炒翠竹报春不仅口感鲜美,还能够搭配各种主食和小菜,比如米饭、馒头、蒸饺等,也可以作为下酒菜或者小吃。
简单易学
虾仁小炒翠竹报春的制作方法简单易学,适合厨艺不高的人士,不论是初学者还是厨房达人,都能够轻松掌握。
料少耗时短
这道菜的制作材料少,且耗时不长,非常适合快节奏的现代生活。在短时间内制作出美味佳肴,即方便又健康。
关注健康饮食
在当今注重健康饮食的时代,虾仁小炒翠竹报春是一道兼具美味和营养的菜肴,让人可以享受美食的同时,更关注自己的身体健康。
家常美食
虾仁小炒翠竹报春是一道典型的家常美食,深受人们喜爱。在家中制作这道菜肴,能够带来温馨的感觉,增进家人之间的感情。
虾仁小炒翠竹报春是一道营养丰富、健康低脂、简单易学的家常菜肴,适合各个年龄段的人群食用。希望大家在日常生活中能够尝试制作这道美味佳肴,享受健康美食,提高生活质量。
标签: 虾仁
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