肉末千叶豆腐的制作方法（口感丰富，营养丰富，简单易做的家常菜）

肉末千叶豆腐是一道美味可口的家常菜，具有丰富的口感和营养价值，是家庭中备受欢迎的一道菜肴。今天我们就来一起学习制作这道美味佳肴。

一、原料准备

在制作肉末千叶豆腐之前，我们需要准备好以下材料：千叶豆腐、瘦肉末、葱姜蒜、酱油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香菜等。

二、千叶豆腐的处理

将千叶豆腐放入开水中焯水约5分钟，然后捞出过凉水，待用。

三、瘦肉末的处理

将瘦肉切成细末，用盐、生抽、料酒、淀粉等调味，搅拌均匀后腌制15分钟左右。

四、葱姜蒜的处理

将葱姜蒜切碎，待用。

五、烹制肉末

热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味后，加入腌制好的瘦肉末，煸炒至变色。

六、加入千叶豆腐

将处理好的千叶豆腐放入锅中，与炒好的肉末一起翻炒。

七、调味

加入适量的酱油、盐、白胡椒粉等调味，继续翻炒均匀。

八、加水

加入适量的清水，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右。

九、收汁

将汤汁收至八成浓稠，翻拌均匀。

十、出锅

最后加入香菜拌匀，装盘即可。

十一、口感特点

肉末鲜嫩多汁，千叶豆腐柔嫩爽滑，口感丰富。

十二、营养价值

千叶豆腐富含蛋白质和钙质，能够促进人体健康。肉末富含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，能够补充人体所需营养。

十三、制作技巧

制作肉末千叶豆腐时要注意火候和水分的掌握，翻炒时要快速均匀，以免千叶豆腐糊烂或肉末过干。

十四、与其他菜搭配

肉末千叶豆腐可以搭配米饭或馒头一起食用，也可以搭配凉拌黄瓜、木耳等菜品一起享用。

十五、

肉末千叶豆腐是一道美味可口、营养丰富的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单易行。希望大家学会了这道菜品的制作方法，可以在家中自行尝试制作。