美食天堂——糖醋排骨土豆版（手把手教你做出香甜爽口的糖醋排骨土豆，让你大快朵颐）

精选菜谱 2023年10月10日 17:32 331 游客

糖醋排骨是中国传统的美食之一，口感香甜爽口，极受大众欢迎。而加入土豆后，不仅增加了营养价值，还让这道菜更具口感。下面我将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。

准备食材

在制作糖醋排骨土豆版前，我们需要先准备好相应的食材，包括排骨、土豆、姜、蒜、糖、醋、料酒、盐等。

处理排骨

将购买回来的排骨放入清水中浸泡半小时，以去除其表面的脏物和异味。然后将排骨切成小段，并用盐和料酒腌制半小时。

处理土豆

将土豆洗净去皮，并切成小块。

热锅爆炒

将热锅倒入适量的油，然后放入蒜末、姜末和排骨小段，快速翻炒至排骨表面微黄。

加入土豆

将切好的土豆块加入锅中，继续翻炒，使其充分吸收排骨的香味。

糖醋调料

将适量的糖和醋混合，然后加入锅中，翻炒均匀，使排骨和土豆充分融合。

水的添加

在锅中加入适量的水，让排骨和土豆能够充分煮熟，同时也让调料充分渗透。

调味

加入少量盐和少许料酒调味，使口感更加爽口。

焖煮

将锅盖盖上，大火焖煮10分钟，以让菜肴更加入味。

关火焯水

当汤汁变得稠厚时，关火焯水，并用勺子将菜肴从锅中舀出。

摆盘装盘

将糖醋排骨土豆版摆放在碗中，让菜肴更具美感。

香气四溢

糖醋排骨土豆版热气腾腾，香气四溢，令人垂涎欲滴。

色香味俱佳

糖醋排骨土豆版的色香味俱佳，口感香甜爽口，是一道美味可口的佳肴。

适宜人群

糖醋排骨土豆版适合各类人群食用，既有营养又好吃。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作糖醋排骨土豆版的技巧，快来动手试试吧！

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