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全麦香椿鸡蛋卷的做法(用健康全麦和新鲜香椿打造的美味佳肴,简单易学,营养健康)

菜谱大全 2024年02月10日 12:27 281 游客

全麦是一种非常健康的食材,含有丰富的营养成分,而香椿则是一种季节性的蔬菜,不仅味道鲜美,而且具有多种保健功效。将全麦和香椿融合在一起,再加上鸡蛋,制作成香椿鸡蛋卷,不仅美味可口,而且营养丰富,是非常适合家庭制作的美食。

一:准备食材

准备好全麦面粉、香椿、鸡蛋、盐、油等食材,按照比例分别准备。将香椿洗净切碎备用。

二:制作面团

将全麦面粉、盐和适量的水混合成面团,揉至光滑后搁置10-15分钟。将面团分成若干份,擀成薄片备用。

三:准备鸡蛋液

将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅匀备用。

四:煎鸡蛋皮

将平底锅加热,加入少量油,倒入鸡蛋液,摊成薄片,煎至两面金黄取出。

五:放香椿

将煎好的鸡蛋皮铺在擀好的面片上,撒上适量香椿碎。

六:卷面皮

将香椿铺在鸡蛋皮上后,将面皮卷成长条状。

七:煎卷

将煎锅加热,加入适量油,将卷好的面条放入锅中煎至两面金黄。

八:装盘

将煎好的全麦香椿鸡蛋卷取出,切成小段,摆放在盘子中即可。

九:全麦的营养价值

全麦相比于普通面粉,富含多种人体必需的营养物质,如膳食纤维、维生素B群、铁、锌等,对人体健康非常有益。

十:香椿的营养价值

香椿富含多种维生素和矿物质,尤其是具有降血压、降血脂、促进血液循环等多种保健功效。

十一:鸡蛋的营养价值

鸡蛋是一种非常营养的食品,其中含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素B群和矿物质等,对人体健康具有多种好处。

十二:香椿鸡蛋卷的口感

全麦香椿鸡蛋卷的口感酥脆可口,里面的香椿和鸡蛋相互搭配,味道鲜美。

十三:全麦香椿鸡蛋卷的营养价值

全麦香椿鸡蛋卷不仅口感好,而且营养丰富,含有多种人体必需的营养物质,是一道非常健康的美食。

十四:全麦香椿鸡蛋卷的制作小提示

在制作过程中,要注意面皮的厚度和香椿的量,过多或过少都会影响口感。同时,煎鸡蛋皮时要用小火,以免煎糊。

十五:

全麦香椿鸡蛋卷是一道美味健康的美食,适合在家中制作。在制作过程中要注意食材的比例和煎制的技巧,才能制作出口感酥脆、味道鲜美的全麦香椿鸡蛋卷。

标签: 全麦

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