美味炒菜——玉米炒豇豆（一道简单易学的家常菜）

精选菜谱 2024年02月10日 16:10 302 游客

在家中做饭时，总是喜欢做些简单的家常菜来调节生活的节奏。而这道玉米炒豇豆，不仅简单易学，还兼具营养与美味。下面就跟随小编一起来学习制作这道美味佳肴吧！

一：准备所需材料

为了制作这道美味佳肴，我们需要准备以下食材：

1.新鲜豇豆300克；

2.新鲜玉米粒150克；

3.葱、姜、蒜等适量；

4.盐、味精、生抽、食用油等适量。

二：选择好的豇豆

选购豇豆时，我们应该选择新鲜、嫩绿、无斑点的豆荚。如果要更好地保存，可以将豆荚放在冰箱中保存。

三：制作豇豆

将豇豆洗净后，去掉两头的两个尾端，然后用手将豆荚压成两截。

四：处理玉米粒

将玉米洗净，用刀将玉米的粒切下，切粒的大小约为米粒大小。

五：调制调料

将葱、姜、蒜剁碎后，放入碗中。加入适量的盐、味精、生抽、食用油等调料，拌匀备用。

六：热锅热油

将锅烧热后，放入适量的食用油。等油温升高后，放入葱、姜、蒜等调料进行炒香。

七：加入豇豆和玉米粒

等调料炒香后，放入豇豆和玉米粒进行快速翻炒。

八：加入适量水

在豇豆和玉米粒翻炒出香味后，加入适量的水，大火烧开。

九：调整口味

将调料拌匀后，加入锅中，快速搅拌均匀。

十：翻炒一遍

将锅中的豇豆和玉米粒翻炒一遍，使得调料能够均匀地分布在食材中。

十一：出锅装盘

等食材炒熟后，将其装盘出锅。

十二：注重口感

在烹饪的过程中，我们要注意翻炒的力度和时间，以保持豇豆和玉米的鲜嫩口感。

十三：享受美食

等炒好的玉米炒豇豆出锅后，香气扑鼻，让人食欲大开。在享用美食的同时，还能够获取到豇豆和玉米的营养。

十四：其他变化

除了加入豇豆和玉米粒外，我们还可以加入适量的红椒、青椒等蔬菜进行翻炒，增加口感的多样性。

十五：

在生活中，学会了简单易学的家常菜，可以更好地满足我们的味蕾需求。这道玉米炒豇豆不仅美味可口，而且简单易学，让人爱不释手。

标签：玉米

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