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2024-09-14 212 丝瓜
冬天来了,一碗热腾腾的汤是最暖心的食物,而且还能够补充身体所需的营养。今天我们来分享一道清爽营养的素汤——以丝瓜和平菇为主材料的丝瓜平菇素汤。
一、准备食材和调味品
在做丝瓜平菇素汤前,我们需要准备一些食材和调味品,包括:丝瓜、平菇、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、香油。
二、清洗食材
将丝瓜和平菇分别洗净,并去掉丝瓜的两端部分。葱姜蒜也需要洗净,备用。
三、切片备用
将丝瓜和平菇切成薄片备用。葱姜蒜也需要切成小片,备用。
四、热锅加油
在锅中倒入适量的油,加热至六成热,倒入葱姜蒜炒香。
五、加入丝瓜和平菇
将切好的丝瓜和平菇倒入锅中,翻炒均匀。
六、加水煮开
倒入适量的清水,加盖煮开。
七、加调味料
加入适量的盐和白胡椒粉,调味。
八、小火煮20分钟
将火调至小火,煮20分钟左右,直至丝瓜和平菇软烂。
九、勾芡
将适量的水淀粉调成芡汁,倒入锅中,不停搅拌至汤汁变稠。
十、出锅装盘
汤汁变稠后,加入适量的香油,出锅装盘即可。
十一、丝瓜营养价值
丝瓜是一种低热量的蔬菜,富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力、促进消化等功效。
十二、平菇营养价值
平菇富含蛋白质、维生素B、钙、铁等多种营养成分,具有增强免疫力、促进血液循环等作用。
十三、香油的作用
适量的香油可以为丝瓜平菇素汤增添香气,更能够提高丝瓜和平菇的口感,让素汤更加美味。
十四、素汤的营养价值
丝瓜平菇素汤是一道清爽营养的素汤,富含多种维生素和膳食纤维,有助于增强身体的免疫力,促进身体健康。
十五、
丝瓜平菇素汤是一道简单易做、营养丰富的素汤,能够为身体提供丰富的营养,让我们在寒冷的冬天里也能感受到温暖。
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