无油炸豆腐，健康美味（掌握这一技巧，尽享美味佳肴，健康又美味）

近年来，随着人们健康意识的增强，食品的营养价值和健康性越来越受到关注。而以无油炸豆腐为代表的健康烹饪方法，备受人们追捧。它既能保持豆腐本身的营养成分，又不会增加多余的油脂，是一种既健康又美味的食品。

准备豆腐

选用质地细腻、结实的豆腐，先将其切成均匀大小的小块。

用纸巾吸干水分

将豆腐块放在纸巾上，用另一张纸巾轻轻按压吸干水分。

撒上淀粉

将适量的淀粉撒在豆腐块上，让每个豆腐块都均匀地裹上一层淀粉。

烤箱预热

将烤箱预热至200℃，预热时间约为10分钟左右。

放入烤盘中

将裹上淀粉的豆腐块放入预热好的烤盘中，注意不要让豆腐块互相接触。

放入烤箱中

将烤盘放入已经预热好的烤箱中，烘烤时间约为25分钟左右。

调制酱汁

在一碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、醋和蜂蜜，搅拌均匀成酱汁。

炸好的豆腐块放入酱汁中浸泡

将炸好的豆腐块放入调好的酱汁中浸泡，让每一个豆腐块都充分吸收酱汁的香味。

加入适量水

在酱汁中加入适量的水，将水和酱汁搅拌均匀。

将豆腐块和酱汁倒入锅中

将浸泡好的豆腐块和调好的酱汁一起倒入锅中，注意火候不要过大。

煮至酱汁收干

用中小火将锅中的豆腐块和酱汁煮至酱汁收干，豆腐块表面金黄色发亮。

撒上熟芝麻

将熟芝麻撒在炸好的豆腐块上，能够更好地提升豆腐的口感和香味。

加入适量葱花

在豆腐块上撒上适量的葱花，能够为无油炸豆腐增添更多的美味。

摆盘装饰

将炸好的无油豆腐装盘，摆盘时可以加上蔬菜等搭配食用，让其更加美味。

无油炸豆腐是一种既健康又美味的食品，不仅能保持豆腐本身的营养成分，还能够增添更多的口感和香味。掌握这一技巧，尽享美味佳肴，健康又美味。