好吃易做白菜焖饭（一锅煮出营养美味/白菜焖饭做法详解/家常晚餐首选）

作为一道常见的家常菜，白菜焖饭既方便又美味，营养价值也很高。今天，我将分享一下如何用简单的做法煮出好吃的白菜焖饭。

准备食材

在制作白菜焖饭之前，需要准备好大米、白菜、姜、蒜、盐、生抽、油等食材。

准备工具

制作白菜焖饭需要使用到锅、刀、菜板等厨具。

处理食材

将白菜洗净切成小块，姜蒜切成末备用。

热锅加油

开火热锅，加入适量的油，待油温升高后放入姜蒜爆香。

加入白菜

放入处理好的白菜，翻炒均匀。

加入米饭

在炒好的白菜上铺一层洗净的大米。

加入水

将锅内加入适量的水，水面应该比米饭高1个指节左右。

加调料

加入适量的盐和生抽调味，再次翻炒均匀。

焖煮

将锅盖盖上，开小火焖煮15-20分钟。

搅拌

待水分完全被米饭吸收后，用铲子将米饭和白菜翻拌均匀。

焖煮

再次盖上锅盖，大火焖煮5分钟，使米饭更加入味。

盛出装盘

煮好的白菜焖饭盛出，装盘即可食用。

营养价值

白菜富含多种维生素和矿物质，大米含有丰富的碳水化合物和蛋白质，搭配起来营养价值更高。

其他注意事项

制作白菜焖饭时要保证锅内水分充足，以免米饭过于干硬；调味时要根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。

白菜焖饭简单易做，口感香糯，营养丰富，是一道家常菜的首选之一。希望这份白菜焖饭做法能给大家带来美食的享受。