细腻口感,易消化——水蒸鸡蛋羹的制作方法(用简单材料轻松做,营养美味双不误)
吃饭是每个人都需要面对的问题,不但需要吃得饱,更需要吃得健康。有很多人选择在家里自己做菜,不仅可以掌握每一道菜品的食材和制作工艺,还能够保证菜品的营养和卫生。今天,我们就来分享一道简单易学、营养健康的家常小菜——水蒸鸡蛋羹。
准备材料
1.鸡蛋:2个
2.水:适量
3.盐:适量
4.鸡精:适量
打鸡蛋液
将两个鸡蛋打散,搅拌均匀。这时,可以根据个人口味适量加入盐和鸡精,搅拌均匀。
加水调匀
将适量清水倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。需要注意的是,水的量要适量,不能加太多或太少。
过滤
将鸡蛋液过滤一遍,去掉杂质,这样做可以保证鸡蛋羹的口感更加细腻。
制作蒸锅
将锅中的水加热至沸腾后,放入蒸锅,将鸡蛋液倒入蒸锅内,这时需要注意火候,不能太大。
翻拌均匀
在倒入鸡蛋液后,需要用筷子将鸡蛋液翻拌均匀,使其受热均匀,不易糊底。
小火慢蒸
将火调小,在中火至小火状态下慢慢蒸熟。这样可以保持鸡蛋羹的营养和口感。
出锅待用
等到鸡蛋羹熟透后,将它取出,晾凉待用。这时你会发现,水蒸鸡蛋羹的口感非常细腻,入口即化。
配菜美味
可以根据个人口味加入自己喜欢的配菜,如虾仁、鸡肉、豆腐等。
营养价值高
水蒸鸡蛋羹营养价值非常高,富含优质蛋白质,对人体健康有很多好处。
易于消化吸收
鸡蛋是一种易于消化吸收的食品,可以帮助人体补充能量,增强体力。
适合各类人群
水蒸鸡蛋羹适合各类人群食用,包括老人、孕妇、儿童等,都可以放心享用。
简单易学
水蒸鸡蛋羹的制作方法简单易学,只需几个步骤就可以制作出美味可口的鸡蛋羹。
成本低廉
水蒸鸡蛋羹的成本非常低廉,几乎每家每户都能够轻松做出来。
水蒸鸡蛋羹是一道简单易学、营养美味的小菜,具有很高的营养价值和消化吸收能力。我们可以在家里自己动手制作,不仅保证了营养和卫生,还可以享受美味的口感。
标签: 水蒸鸡蛋羹
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