美味的猪肉大葱陷馄炖（家常菜的经典之作，教你一步步做出入口即化的馄炖）

猪肉大葱陷馄炖是中国家常菜的经典之作，是一道入口即化的美食。猪肉肉质细嫩，搭配葱的清香，一口下去让人不禁想再来一碗。今天，我就来教大家一步步做出这道美味佳肴。

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选择好的材料

为了做出好吃的猪肉大葱陷馄炖，首先要选好材料。选择瘦肉含量高的猪肉，葱要新鲜，最好选择农家自种的大葱。

准备好调料

制作馄炖的调料很重要，酱油、盐、胡椒粉、料酒都是必须的。另外还可以加入姜片、蒜头等调味品，提升口感。

将猪肉切成小丁

将猪肉切成小丁，大小均匀。这样可以使猪肉煮熟后更加入味。

葱切段备用

将新鲜的大葱清洗干净，切成段备用。大葱的段要略长于猪肉的丁。

将猪肉用盐、胡椒粉、料酒腌制

将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制半小时，使猪肉更加入味。

锅中倒入适量油

锅中倒入适量油，烧热后放入葱段和姜片，煸炒出香味。

放入腌制好的猪肉

将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒至变色。

加入适量的水和调料

在锅中倒入适量的水，加入酱油、盐、胡椒粉、料酒等调料，开大火煮开。

小火焖煮20分钟

将火调小，盖上锅盖焖煮20分钟，让猪肉更加入味。

将切好的大葱加入锅中

将切好的大葱加入锅中，继续焖煮5分钟。

炒香淀粉

在另外的锅中，倒入适量的油，加入淀粉炒香，用来勾芡。

将淀粉倒入锅中

将炒香的淀粉倒入锅中，搅拌均匀，使汤汁变得浓稠。

加入味精和鸡精

在最后加入适量的味精和鸡精，提升口感。

装盘上桌

将做好的猪肉大葱陷馄炖装盘，上桌享用。

猪肉大葱陷馄炖是一道美味可口的家常菜，制作方法简单易学，且口感绝佳。希望大家能够在家中尝试制作，让家人和朋友共享美味。