烹饪是一门艺术,也是一种享受。做好一道美味的菜肴,不仅需要用心和技巧,更需要一份热爱和耐心。今天,我将为大家分享一道以蒜香蜂蜜红酒为主要调料的鸡肉菜品...
2024-12-28 105 蒜香蜂蜜红酒鸡块
美食是人类生活中不可或缺的一部分。无论是家庭聚会还是朋友聚会,都少不了各种美食的陪伴。而今天我们要介绍的,就是一道让人垂涎三尺的美食——蒜香蜂蜜红酒鸡块。
选料,选用高品质的鸡肉块,去掉多余脂肪和筋膜,洗净晾干。
调料,将大蒜切成末,加入酱油、料酒、生姜粉、糖和盐,混合均匀,制成调味汁备用。
腌制,将洗净的鸡肉块放入调味汁中腌制20分钟,让其完全入味。
炸制,将腌制好的鸡肉块裹上薄薄一层淀粉,放入热油锅中炸至金黄色捞出沥干油份。
焖煮,取一锅,加入适量红酒和蜂蜜,加热至开锅,倒入炸好的鸡肉块,大火焖煮10分钟。
调味,将鸡肉块翻动均匀,加入适量淀粉水勾芡,并撒上香葱末和芝麻,调味后即可出锅。
独门配方,可以根据自己的口味做出更加丰富的味道。比如加入适量的辣椒和黑椒粉,或者加入少量的柠檬汁等等。
荤素搭配,蒜香蜂蜜红酒鸡块搭配米饭或烤地瓜都是不错的选择。同时,如果喜欢蔬菜,可以在焖煮的时候加入青椒、洋葱等配菜。
食材搭配技巧,做这道菜的时候,关键是要选用高品质的鸡肉,同时加入适量的蜂蜜和红酒,可以让鸡肉变得更加鲜香美味。
烹饪技巧,制作蒜香蜂蜜红酒鸡块的关键在于炸制和焖煮的过程。炸的时候要用中小火慢慢炸,让鸡肉表面变得金黄酥脆,而在焖煮的时候,则要用大火焖煮,让鸡肉完全吸收汁水。
营养价值,鸡肉是一种非常健康的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。而加入蜂蜜和红酒,则可以增加菜品的口感和营养价值。
美食印象,蒜香蜂蜜红酒鸡块是一道既有特色又美味的家常菜,让人垂涎三尺。这道菜的鲜香浓郁口感,让你能够享受到不一样的美食印象。
适用人群,蒜香蜂蜜红酒鸡块适合所有爱好美食的人群食用,尤其适合家庭聚会和朋友聚会等场合。
经济实惠,制作蒜香蜂蜜红酒鸡块的食材价格较为实惠,而且这道菜品的制作方法也比较简单,非常适合家庭自制。
,蒜香蜂蜜红酒鸡块是一道非常美味的家常菜品,具有鲜香浓郁的口感和丰富的营养价值。它不仅适合各种场合食用,而且制作也十分简单实惠,非常适合家庭自制。
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