茶香干煸虾，美味又健康（用清新的茶香烹制美味虾肉，健康又美味）

茶香干煸虾是一道以茶叶为主要调味料的美食，不仅香气四溢，而且口感爽脆，营养丰富。在现代快节奏的生活中，健康饮食越来越受到人们的重视，茶香干煸虾作为一道低脂、低卡路里的美食越来越受到大家的欢迎。下面将为大家介绍茶香干煸虾的制作过程和营养价值。

选购材料：优质虾和优质茶叶

在制作茶香干煸虾时，选购优质的虾和茶叶是非常重要的。虾应该新鲜、质地紧实、有光泽且无异味；而茶叶则需要保证品质新鲜、干净卫生。

准备工作：处理虾

在处理虾时，需要先将虾剪去虾须和虾足，用清水洗净，沥干水分。同时，可以将虾背部沿着一条线切开，去除虾线，这样可以使得虾肉更加爽脆。

准备工作：泡制茶叶

在制作茶香干煸虾时，需要将茶叶泡制好。选择品质好的茶叶，用热水冲泡后放凉备用。

制作过程：干煸虾

在干煸虾的过程中，需要在锅中放入适量的油，加热后放入干净的虾，翻炒至虾变色。接着，将泡好的茶叶倒入锅中，继续翻炒，直至茶香完全融入虾肉中。

口味调整：加入适量调料

在制作茶香干煸虾时，可以根据自己的口味加入适量的调料。如：盐、鸡精、胡椒粉、料酒等。

美观可口：装盘

在制作好茶香干煸虾后，需要装盘。可以选择一些美观的容器，将虾肉摆放好，撒上一些芝麻和青红椒末，这样不仅美观可口，而且口感更佳。

营养价值：低脂低热量

茶香干煸虾是一道低脂、低热量的美食。虾肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，同时茶叶中也富含丰富的茶多酚等营养物质。

营养价值：有助于消化

茶香干煸虾中含有适量的纤维素和维生素B族等成分，可以帮助身体消化和吸收。

营养价值：抗氧化、降脂

茶叶中富含大量的茶多酚和维生素C等成分，具有良好的抗氧化和降脂作用，可以帮助人们保持健康的身体状态。

健康食材：虾

虾肉是一种优质蛋白质来源，同时也富含钙、钾、铁等矿物质以及维生素B族等多种营养物质，是一种非常健康的食材。

健康食材：茶叶

茶叶中含有多种活性物质，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等，这些物质具有广泛的生物活性和药理作用，对人体健康有益。

创新变化：加入其他食材

在制作茶香干煸虾时，还可以根据自己的口味喜好加入其他食材，如：蔬菜、肉类等。

创新变化：调整口味

在制作茶香干煸虾时，可以根据自己的口味调整调料的种类和数量，使得虾肉更加美味可口。

做法小贴士：注意火候

在制作茶香干煸虾时，需要掌握好火候，避免虾肉过熟或过生。

茶香干煸虾是一道美味又健康的佳肴，选用优质虾和茶叶制作出来的茶香干煸虾口感爽脆、香气扑鼻，营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。