用以什菌做的三杯鸡，好吃又营养（以什菌三杯鸡的家常做法，健康好味道）

以什菌是一种非常营养的食材，而三杯鸡是一道广受欢迎的传统佳肴。今天，我们将结合这两个元素，教大家如何制作美味健康的以什菌三杯鸡。

一：选购优质材料

在制作以什菌三杯鸡之前，首先需要选购优质材料。可以选择新鲜的草鸡，以及新鲜的以什菌。此外，还需要一些基础调料，例如葱姜蒜、料酒、酱油等。

二：处理草鸡

处理草鸡是整道菜肴中最重要的一步。首先需要将草鸡宰杀并洗净。然后去掉毛和内脏，并切成小块。将鸡块稍微焯水，去除表面杂质和异味。

三：处理以什菌

以什菌不仅味道好，而且还有很多营养。它含有大量的蛋白质和氨基酸，对人体健康非常有益。在处理以什菌时，需要将其切成适当大小的块，并用清水洗净。

四：烹制香料

取锅烧热，倒入适量的植物油，加入葱姜蒜翻炒出香味。然后加入酱油和料酒，继续翻炒。

五：放入鸡块

将草鸡块放入锅中，煸炒至变色。

六：放入以什菌

接着将切好的以什菌放入锅中，和鸡块一起翻炒。

七：加入调料

将适量的盐、白糖、味精放入锅中，继续翻炒。

八：加水焖煮

加适量的清水，盖上锅盖焖煮。等到汤汁浓稠之后即可出锅。

九：富含蛋白质

草鸡富含蛋白质，每百克草鸡蛋白质含量高达21.5克，这对增强体质、强健筋骨非常有帮助。

十：提高免疫力

以什菌中含有丰富的多糖和β-葡聚糖，可以有效提高人体免疫力，减轻疲劳感。

十一：降低胆固醇

以什菌中的黄酮类物质可以有效降低人体内的胆固醇含量，保护心血管健康。

十二：防癌抗癌

以什菌中的多糖和芳香化合物可以有效防癌抗癌，对预防癌症有一定的作用。

十三：口感鲜美

以什菌三杯鸡的口感鲜美，草鸡肉质细嫩，以什菌软而不烂，汤汁浓郁香气四溢，是一道极为美味的家常菜。

十四：适合大众口味

以什菌三杯鸡的口感和味道都十分适合大众口味，即便是挑剔的小孩子也会喜欢。

十五：

以什菌三杯鸡不仅味道鲜美，而且富含营养，对身体健康非常有益。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。