冰爽夏日，紫薯柠檬冻撞奶，一起来做吧！（清新夏日，自制冰爽饮品，为您解暑！）

炎炎夏日，烈日炎炎，人们总是渴望一份清凉。今天小编为大家带来了一道清凉夏日饮品——紫薯柠檬冻撞奶。无论是外观还是味道，都让人爱不释手，快来学习一下吧！

一：准备食材

在制作紫薯柠檬冻撞奶之前，我们需要准备好食材。主要包括紫薯、柠檬、鲜奶、明胶粉和糖。而这些食材的选择也是至关重要的，新鲜的食材能够让我们制作出更美味的饮品。

二：制作紫薯冻

我们需要将紫薯去皮后切成小块，放入锅中煮熟。接着，加入适量的糖搅拌均匀，将紫薯泥压成细腻的糊状。将紫薯糊加入明胶粉搅拌均匀，倒入模具中冷藏至凝固。

三：制作柠檬冻

接下来是制作柠檬冻的步骤。我们需要将柠檬切成小块，加入适量的糖和水煮沸，再加入明胶粉搅拌均匀。倒入模具中冷藏至凝固。

四：制作撞奶

在制作撞奶时，我们需要将鲜奶加热，倒入适量的糖中搅拌均匀。待凉后加入适量的明胶粉，再加入适量的水搅拌均匀。

五：切碎紫薯冻和柠檬冻

经过冷藏的紫薯冻和柠檬冻已经凝固成型，我们需要将其切成小块备用。切好后，我们还可以根据自己的喜好调整大小。

六：准备杯子

在倒入饮品之前，我们需要准备好杯子。可以选择透明的玻璃杯，将制作好的饮品颜色表现的淋漓尽致。

七：倒入柠檬冻和紫薯冻

接下来是将制作好的柠檬冻和紫薯冻倒入杯子中。在倒入时，我们可以根据自己的喜好选择先倒哪一个，也可以一起倒入。

八：倒入撞奶

最后一步是倒入撞奶。将制作好的撞奶倒入杯子中，从顶部倒下，这样能让三层饮品更加分明，美观大方。

九：装饰杯子

这道饮品在制作完成后，我们可以根据自己的喜好进行装饰。比如在杯子中加入一片柠檬或是适量的薄荷叶，都能够给饮品增添一份清新。

十：冷藏

将制作好的饮品放入冰箱中冷藏，这样不仅能够让饮品更加清凉，也能让它的口感更加细腻。

十一：注意事项

在制作过程中，我们需要注意以下几个方面。首先是糖的加量，需要根据自己的口味调整，避免过甜或过淡。其次是明胶粉的使用量，需要根据食材的多少进行适量调整。最后是冷藏时间，如果时间不足，则饮品可能无法凝固。

十二：小贴士

想让紫薯柠檬冻撞奶更加美味吗？那就试试在撞奶中加入一点香草精或是肉桂粉，能够增添一份口感的变化。

十三：健康价值

紫薯是一种富含多种维生素和矿物质的食材，能够促进血液循环、增强免疫力等。而柠檬则富含维C和柠檬酸，具有清热解暑、润肺止咳等功效。

十四：适宜人群

这道饮品适合各个年龄段的人群饮用。特别是在夏日高温时，喝上一杯紫薯柠檬冻撞奶，不仅能够解暑，还能增加人体所需的营养。

十五：

紫薯柠檬冻撞奶是一道清新夏日饮品，制作简单、口感细腻。只要准备好食材，按照制作步骤进行操作，就能轻松制作出美味清凉的饮品。赶快来尝试一下吧！