教你做一道美味的肉末鸡蛋炒米饭（清新美味，一口香浓，翻炒有嚼劲）

肉末鸡蛋炒米饭是一道经典的家常菜，口感香浓，营养丰富。它既可以当主食，也可以当副菜搭配其他食物食用。今天我们就来一起学习一下这道美食的制作方法。

准备材料

为了做出一道美味的肉末鸡蛋炒米饭，我们需要准备以下材料：米饭、鸡蛋、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、鸡精等。

做好预处理

我们需要将米饭提前洗净，泡水30分钟左右，并加入适量的盐。接着将猪肉末用料酒和生抽腌制10分钟，增加肉的鲜美味道。

打好鸡蛋液

将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，备用。

热锅入油

将锅加热，放入适量的油，烧至八成热。

炒猪肉末

将葱姜蒜切碎，放入热锅中爆香，加入腌制好的肉末，翻炒至变色。

放入鸡蛋液

在炒好的肉末中倒入打好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透。

加入米饭

将准备好的米饭加入锅中，搅拌均匀，翻炒2-3分钟，让米饭与肉末、鸡蛋充分混合。

加调料

在炒好的米饭中加入盐、胡椒粉、鸡精等调料，再次翻炒均匀。

撒上葱花

最后撒上适量的葱花和香油，即可起锅装盘。

品尝美味

肉末鸡蛋炒米饭制作完成了，让我们来一口尝一尝这道美味佳肴。口感细腻，香气扑鼻，让人食欲大增。

小贴士

为了使炒出来的米饭松软可口，可以在米饭中加入一些鸡精和香油。

注意事项

在烹调的过程中要注意火候的掌握，以免过熟或者过生，影响口感。

做法变化

如果你想给这道菜添加更多的变化，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜丁、豌豆等，增加色彩和口感的层次感。

肉末鸡蛋炒米饭是一道美味、简单而实用的家常菜，它不仅营养丰富，口感细腻，而且非常的方便快捷。如果你想吃一顿简单又美味的晚餐，就试试这道菜吧！

推荐搭配

搭配一份清炒小青菜或者凉拌黄瓜，这样不仅可以补充蔬菜的营养，也可以增加口感的层次感。