自制美味枣泥馅，健康又营养（手把手教你制作枣泥馅，让你不用出门也能品尝到美食）

枣泥馅是一种非常受欢迎的小吃，但市场上的枣泥馅质量良莠不齐，很多人为了避免吃到劣质的枣泥馅，选择在家里自己制作。然而，不少人对于如何制作枣泥馅还不是很清楚，本文将手把手教你制作美味的自制枣泥馅。

选择优质的红枣原料

制作枣泥馅首先要选择优质的红枣原料。优质的红枣应该是果实饱满、颜色鲜艳、质地细腻、无虫眼和霉点。

将红枣放入开水中烫软

将选好的红枣放入开水中烫软，时间不宜过长，大概3-5分钟就可以了。烫软后的红枣不仅易于去核，而且口感更加细腻。

去除红枣的核

去除红枣的核需要用到一把好用的果切刀。将烫软的红枣放在果切刀上，用力压下，就可以很容易地将红枣的核取出了。

煮红枣泥

将去核后的红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮烂。待红枣变得非常软烂后，用勺子将它们捞出放入搅拌机中，打成细腻的红枣泥。

加入适量的糖和油

将打成的红枣泥放入锅中，加入适量的糖和油，糖的数量根据个人口味决定，油的数量一般是红枣泥总量的10%左右。将锅置于炉火上，不断地搅拌，炒至红枣泥呈现出带有金黄色的晶莹外表。

加入芝麻和桂花

将炒好的红枣泥放凉后，加入适量的芝麻和桂花，搅拌均匀后就可以开始制作枣泥馅了。

准备制作枣泥馅的材料

准备制作枣泥馅的材料有：面粉、油、盐、糖和枣泥馅，其中枣泥馅是自己制作的。

制作馅料

将制作好的枣泥馅用勺子舀出适量的馅料，放在面团上，用手搓圆成小球状。

制作面团

将面粉、油、盐和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。揉好后，将其放在案板上，揉成光滑的面团。

将馅料包进面团

将揉好的面团分割成小块，用擀面杖擀成饼状，将制作好的馅料放在饼状面皮中央，然后用手将面皮包裹住馅料。

调整形状

将包好的馅料揉成长条状，并调整其形状，使之呈现出完美的形态。

蒸制

将制作好的枣泥馅放在蒸盘上，放入蒸锅中蒸10-15分钟左右，待它们蒸熟后即可取出。

美食享用

将蒸好的枣泥馅取出，即可享用到美味可口的枣泥馅了。

保存

将制作好的枣泥馅放入密封袋中，放在冰箱中冷藏即可。

制作自制枣泥馅的步骤其实非常简单，只需要准备好原料，按照以上步骤操作即可。自制的枣泥馅不仅健康营养，而且味道也更加鲜美，值得一试。