手工制作原味牛奶吐司面包（用新鲜牛奶制作，口感绵软Q弹，做法简单易学）

面包是我们日常生活中必不可少的食品之一，而最受欢迎的面包之一便是原味牛奶吐司面包。它是一种口感绵软Q弹的面包，香气扑鼻，让人一口接一口的吃下去。本文将详细介绍如何用新鲜牛奶制作这款美味的面包，只需要简单的几个步骤，就可以轻松地制作出美味的牛奶吐司面包。

准备原材料

在制作原味牛奶吐司面包之前，需要准备好以下材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母和盐。这些材料都可以在超市或者市场上购买到。

高筋面粉的选择

高筋面粉是制作牛奶吐司面包必不可少的原材料之一。选择高筋面粉时，要选用质量好、白度高的产品，这样可以制作出更加绵软Q弹的面包。

制作面团

将高筋面粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母和牛奶放入面包机中，按照说明书上的指示选择“面团”程序，启动面包机。

揉面

面团程序结束后，取出面团，将其放在案板上，进行揉面。揉面时需要注意手法，要将面团反复揉捏、拉扯，直到面团表面变得光滑。

发酵

将揉好的面团放入盆中，在表面撒一层干净的湿布，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间约为1-2小时。

二次揉面

发酵结束后，取出面团，在案板上进行二次揉面。二次揉面的目的是排除空气，使得面团更加紧实。

整形

将二次揉好的面团分割成若干等份，每份揉成长条状。将长条状的面团放入烤盘中，静置10-15分钟，让其再次发酵。

烤制

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，设置温度和时间，开始烤制。一般烤制时间为25-30分钟左右，具体时间根据烤箱和面团大小而定。

取出烤制好的面包

烤制完成后，将面包取出，静置5-10分钟，让其自然冷却。在面包表面刷上一层蛋黄液，让其更加金黄鲜亮。

切片享用

待面包完全冷却后，可将其切成片状，与牛奶、果酱、黄油等食品一起享用。

注意事项

制作过程中需要注意卫生、工具的清洁等问题。同时，揉面和发酵时间需要根据环境温度和湿度进行适当调整，以达到更好的效果。

存放

制作好的牛奶吐司面包可以存放在密封袋中，放置在阴凉干燥处保存，保质期为2-3天。

其他口味

除了原味牛奶吐司面包之外，还可以根据自己的口味加入葡萄干、核桃仁、奶油等食材制作不同口味的面包。

制作小技巧

面包制作过程中，可在面团中加入1勺白醋，能够使面包更加松软。将发酵好的面团表面切开几刀，也能够使面包更加美观。

制作原味牛奶吐司面包是一项简单而有趣的事情。只需要准备好原材料，按照步骤进行操作，就可以制作出美味可口的面包。希望本文能够为大家提供一些参考和帮助，让大家可以在家中轻松制作出美味的牛奶吐司面包。