大虾烧法大全（掌握这个，让你做出口感极佳的大虾！）

大虾是许多人都喜欢的一道菜品，特别是在夏天，将大虾烧烤或者烤炉中烤制，更是受到广大人们的喜爱。如何才能将大虾烧的口感丰富，味道浓郁呢？接下来，我们将介绍一些关于以烧大虾的做法，帮助你轻松掌握这个关键字，让你做出口感极佳的大虾！

选购新鲜的大虾

如果要做出美味的大虾，那么选购新鲜的大虾是非常重要的。新鲜的大虾味道更加鲜美，并且口感更加细腻。在买大虾的时候一定要选择带着头壳、尾巴肉质紧实、无异味等特点的。

如何去虾须

去虾须是制作大虾前必须要做的工序，否则在烹制时会影响口感。抓住虾须轻轻一拉即可，不能用力过猛，否则会将虾肉弄断。

腌制大虾

腌制大虾能够让其更加入味，并且增加口感。在腌制的时候，可以使用葱、姜、料酒、盐等调料。大约腌制30分钟左右即可。

使用木炭火

木炭火是最适合烧烤大虾的火源，因为它燃烧的温度较高，火候易掌握，并且不会对食材造成污染。

正确摆放大虾

摆放大虾也是非常讲究的，在烤制的时候要注意大小适中，不能过于密集，否则火候不均匀，影响口感。

掌握火候

在烤制大虾的时候要注意掌握火候，不能过早或过晚翻动，以免烤过头或不熟。最好选择中火烧制，翻动两三次即可。

选用适合的酱汁

不同的酱汁会给大虾带来不同的口感。一般来说，可以选择蒜泥、孜然、辣椒等调味品来为大虾增色添香。

加入秘制调料

在烤制大虾的时候，可以加入一些秘制调料，如花椒、香菜等，让大虾更加美味可口。

翻烤两面

在烤制大虾的过程中，要经常翻动大虾，让其两面都能烤到金黄色。这样可以保证大虾的口感更好，并且可以将火候均匀地烤到大虾的每一个部位。

注意食用卫生

在烤制完成后，一定要注意食用卫生。可以先用盐水将大虾浸泡10分钟，然后再清洗干净。

搭配适合的饮品

大虾是一道适合搭配饮品的美食。可以选择清淡一些的啤酒或酸奶等饮品，帮助消化，增加口感。

如何保存大虾

如果有剩余的大虾，可以将其放入保鲜袋中冷冻保存，这样可以保持其新鲜度，并且可以随时取出来加热食用。

尝试其他口味

除了传统的烧烤口味，还可以尝试其他不同口味的大虾，如麻辣口味、蒜香口味等等，让你的味蕾有更多的选择。

分享你的大虾美食

美食是一种分享，如果你做出了美味可口的大虾，不妨和你的亲朋好友分享，一起享受美食带来的快乐。

掌握大虾烧法，可以让你轻松做出美味可口的大虾。在制作过程中，注意选购新鲜大虾、翻烤两面、使用适合的酱汁等等，都能为大虾增加口感和美味。别忘了与他人分享自己的美食，让更多人品尝你制作出的美味佳肴。