美食达人必试！苏子馅紫薯酥饼的制作方法大揭秘（口感酥脆，内馅绵软，一口咬下，鲜甜入口）

作为一个美食爱好者，除了品尝各种美食，更多时候我们还会研究这些美食的制作方法。而今天，就让我们来一起揭秘一道美味的小吃——苏子馅紫薯酥饼。这款小吃有着酥脆的外壳和绵软的内馅，一口咬下，鲜甜入口，令人欲罢不能。下面，我将为大家详细介绍这道小吃的制作方法。

准备原材料

制作饼皮

制作紫薯馅

制作苏子馅

合并两种馅料

搓制饼皮

包裹馅料

制作炸料

油炸饼坯

制作糖浆

上色

糖浆上色

出锅

装盘

美食佳肴

准备原材料

准备原材料是制作苏子馅紫薯酥饼的第一步，主要包括面粉、白砂糖、紫薯、芝麻、苏子等。

制作饼皮

将面粉与水混合，搅拌成面团，然后搓成小圆球。接着，将面团擀成薄片，用刀切成大小相同的薄片。

制作紫薯馅

将紫薯煮熟后，去皮捣成泥，加入适量白砂糖搅拌均匀即可。

制作苏子馅

将苏子加入适量的白砂糖中，搅拌均匀后放置静置一段时间。

合并两种馅料

将制作好的紫薯馅和苏子馅合并在一起，搅拌均匀。

搓制饼皮

将擀好的饼皮放在手心里，用手指沿边缘逐渐捏起来，形成一个小碗状，然后将混合好的馅料放在碗中。

包裹馅料

将饼皮的边缘逐渐拉起，将馅料包裹起来，并将多余的饼皮捏掉。

制作炸料

将面粉加入水，调成糊状，然后加入芝麻，搅拌均匀。

油炸饼坯

将制作好的饼坯放入热油中，用小火炸至饼坯浮起并呈金黄色即可捞出。

制作糖浆

将白砂糖加入水中，煮至浓稠状。

上色

将制作好的糖浆倒入饼坯上，使其呈现出漂亮的黄色。

糖浆上色

将制作好的饼坯再次放入油中，用小火炸至呈现出漂亮的红色。

出锅

将炸好的饼坯捞出沥干油份即可。

装盘

将制作好的苏子馅紫薯酥饼摆放在盘中，并撒上芝麻做点缀。

美食佳肴

终于可以品尝这道美食佳肴了！一口咬下，饼皮酥脆，内馅绵软，苏子的香甜味道令人陶醉，绝对让你回味无穷。

苏子馅紫薯酥饼的制作虽然步骤有些繁琐，但只要掌握了制作方法，就能够在家中随意制作出美味的小吃。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在厨艺方面有所提升。