香菇蒸鸡翅，健康美味享受（做法简单，口感细腻）

美食推荐 2024年03月29日 17:05 349 游客

香菇蒸鸡翅是一道营养丰富，口感细腻的家常菜肴。它不仅味道鲜美，更是极具健康价值。本文将介绍如何制作香菇蒸鸡翅，并详细讲解制作过程。

准备材料

我们需要准备好一些新鲜的鸡翅、香菇、葱姜蒜等调料。鸡翅要选用新鲜的，切成小块；香菇要泡软，去掉蒂部并切成片；葱姜蒜要洗净切好备用。

制作腌料

将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制15分钟左右。这样能让鸡翅更加入味。

准备蒸盘

将蒸盘上涂上一层食用油，避免鸡翅粘在蒸盘上。

将鸡翅排放在蒸盘上

将腌好的鸡翅排放在蒸盘上，并用手轻轻按压，使鸡翅更加紧密。

铺上香菇片

将泡好的香菇片铺满在鸡翅上，这样能增加香菇的味道。

撒上葱姜蒜末

将洗净的葱姜蒜切成末，撒在香菇片上。这样能增加葱姜蒜的香味。

加入清水

将清水倒入蒸盘中，注重不要让水漫过鸡翅。

开始蒸制

将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸制15分钟左右。当看到鸡翅变成了白色，就可以关火了。

淋上香油

将适量的香油淋在鸡翅上，这样能增添味道和香气。

撒上芝麻

在最后的装饰中，我们可以在香菇蒸鸡翅上撒上一些芝麻，这样不仅美观，还能增加香味。

香菇蒸鸡翅的健康益处

香菇蒸鸡翅是一道营养丰富、美味健康的家常菜肴。其中，鸡翅富含蛋白质，香菇含有多种氨基酸和微量元素，能提高免疫力。此外，这道菜还具有降血脂、防癌、滋补身体等功效。

与其他菜肴的搭配

香菇蒸鸡翅可以与米饭、粉丝等搭配食用，口感更佳。此外，它也是一道适合各种场合的菜肴，可以作为正餐或宴客的小菜。

注意事项

在制作香菇蒸鸡翅时，要注意蒸制时间不要过长，否则会影响口感。清水的注入也要适量，不要让水漫过鸡翅，否则会导致菜肴变成汤水。

香菇蒸鸡翅是一道健康美味的家常菜肴，制作方法简单，口感细腻，而且也具有很多健康益处。我们可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，做出属于自己的香菇蒸鸡翅。

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