银河之恋双味虾的制作方法（做法简单易学，口感鲜美，营养丰富）

银河之恋双味虾是一道融合了南北口味的美食，它有着咸香微辣的味道，令人回味无穷。今天，我们将分享这道美味双味虾的制作方法，让大家在家也能享受到这道美食的美味。

一、准备材料及调料

在制作双味虾之前，我们需要准备虾、面粉、淀粉、花椒粉、盐、味精、姜、蒜、料酒、香葱等食材和调料。

二、处理虾

首先将虾洗净，去掉头和壳，用刀在背部轻剖一刀，并去除虾线。然后将虾肉稍稍压扁。

三、腌制虾

将处理好的虾放入碗中，加入盐、味精、料酒和少许淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

四、裹面粉

将虾均匀裹上面粉，并将多余面粉拍掉。

五、炸虾

将锅中倒入适量油，加热至7成热，将虾放入油锅中炸至金黄色取出。

六、制作酱汁

将姜、蒜剁碎后放入碗中，加入花椒粉、盐、味精、料酒和香葱，搅拌均匀。

七、调制双味酱

在锅中倒入少量油，加热后放入调制好的酱汁，煸炒均匀。

八、翻炒虾

将炸好的虾放入锅中，与酱汁充分混合后翻炒均匀。

九、加水煮沸

倒入适量水，在锅中煮沸，撇去浮沫。

十、加入姜片

将姜片放入锅中，增加香气。

十一、加盐调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

十二、焖煮虾

将处理好的虾放入锅中，焖煮5-7分钟，让虾肉充分吸收酱汁的味道。

十三、加入香葱

在虾上撒上适量的香葱丝，增加香味。

十四、装盘

将制作好的双味虾盛入盘中，装饰适量香菜和芝麻，美味可口。

十五、

经过以上步骤，我们就制作出了一道美味的银河之恋双味虾。它咸香微辣，口感鲜美，营养丰富。建议在享受美食的同时，也要注意饮食卫生。