爽口美味，以西瓜皮西红柿蛋花汤一试便爱上（清爽不腻，营养丰富的健康汤）

菜谱大全 2024年04月11日 12:49 201 游客

夏天到了，炎热的天气让人特别想喝一碗清爽解暑的汤。今天要介绍的这款以西瓜皮和西红柿为主材料的蛋花汤，非常适合夏季饮用，不仅口感清爽、味道鲜美，还能够提供身体所需的营养元素。接下来，让我们一起学习如何制作这款美味又健康的汤。

一、准备食材

在制作这款汤之前，我们需要准备好以下食材：1个中等大小的西瓜皮、2个中等大小的西红柿、2个鸡蛋、适量的葱姜蒜、适量的盐和胡椒粉。

二、将西瓜皮和西红柿切小块

将洗净的西瓜皮和西红柿分别切成小块，准备好后备用。

三、将葱姜蒜切末

接着，将葱姜蒜分别切成末备用。

四、将西瓜皮和西红柿放入锅中煮开

将准备好的西瓜皮和西红柿块放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火煮约15分钟，直到西瓜皮软烂。

五、将煮好的西瓜皮和西红柿捣成泥

将煮好的西瓜皮和西红柿捣成泥状备用。

六、将鸡蛋打散

将2个鸡蛋打散备用。

七、加入葱姜蒜末和调味料

在锅中加入葱姜蒜末和适量的盐和胡椒粉，再加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。

八、煮至汤汁变稠

继续用小火煮约5分钟左右，直至汤汁变得浓稠，让汤汁口感更加丰富。

九、起锅装碗

将煮好的汤汁盛入碗中，即可享用。如果喜欢的话，可以再加入一些葱花和香菜提味。

十、以西瓜皮为主材料的优点

西瓜皮是一种非常有营养价值的食材，富含丰富的维生素C和黄酮类化合物，能够帮助身体保持健康，增强免疫力。

十一、西红柿的营养价值

西红柿是一种含有丰富的营养成分的食物，其中维生素C和番茄红素含量较高。多食用西红柿还能够帮助保护心血管健康，预防癌症。

十二、蛋花汤的营养价值

蛋花汤是一道富含优质蛋白质和维生素B族成分的汤品，能够提供人体所需的营养元素，对身体健康大有裨益。

十三、汤汁清爽不腻口感鲜美

以西瓜皮、西红柿和鸡蛋为主要食材制作的这款汤，口感清爽不腻，汤汁鲜美可口，适合各年龄段人群饮用。

十四、做法简单方便

这款汤的制作过程非常简单方便，只需要几种常见的食材和简单的烹饪技巧即可。而且，这款汤的制作时间也不长，非常适合快节奏的现代生活。

十五、

以西瓜皮、西红柿和鸡蛋为主要食材制作的蛋花汤，既有清爽口感，又有丰富的营养成分。这道汤不仅制作简单方便，而且味道鲜美可口，适合夏季饮用，帮助身体解暑提神。赶快动手试试吧！

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