鲜美可口的以西红柿青椒肉丝，家常做法轻松学（热腾腾的一道下饭佳肴，清爽爽口的蔬菜搭配）

家常菜是我们日常饮食中最为重要的一部分。然而，每天做同样的菜肴也许会让人感到无聊。在家里尝试新菜品是一个非常不错的选择。今天，我想向大家介绍一道广受欢迎的菜肴——以西红柿青椒肉丝。

一、准备食材

我们需要准备好食材。需要一些瘦猪肉、以西红柿、青椒和一些调味品。在选购时，建议选择新鲜的蔬菜和肉类，这样可以让这道菜更加美味。

二、处理食材

将瘦猪肉切成细丝。将以西红柿和青椒切成丝，将其备用。如果你想让肉更加嫩滑，可以在切成丝后加入一些淀粉搅拌均匀。

三、热锅凉油

将锅加热，加入适量的油。当油开始冒烟时，将切好的肉丝加入锅中。用大火煸炒，直到变色。

四、加入青椒丝

当肉丝变色后，加入切好的青椒丝。再次用大火煸炒，将其炒匀。

五、加入以西红柿丝

当青椒丝变软后，加入切好的以西红柿丝。再次用大火煸炒，直到以西红柿变软。

六、加盐调味

将适量的盐加入锅中，用铲子搅拌均匀。如果你喜欢更咸的口味，可以根据自己的口味再次加盐。

七、加料酒调味

将适量的料酒加入锅中，用铲子搅拌均匀。料酒可以帮助去腥增香，使菜肴更加美味。

八、加入生抽和老抽调味

将适量的生抽和老抽加入锅中，用铲子搅拌均匀。生抽可以提亮颜色和增加口感，老抽可以使菜肴更加入味。

九、加入白糖调味

将适量的白糖加入锅中，用铲子搅拌均匀。白糖可以中和酸味，使菜肴更加清爽。

十、加入水淀粉勾芡

将适量的水淀粉加入锅中，用铲子搅拌均匀。将其煮沸，直到汤汁变稠。这时，你的以西红柿青椒肉丝就可以出锅了。

十一、盛盘装盘

将菜肴盛到盘子中，摆盘装饰。这时，你的美味菜肴就可以食用了。

十二、菜肴口感

这道菜肴口感清爽可口，色香味俱佳。肉丝嫩滑，以西红柿和青椒带有清爽的蔬菜香味，调味品的搭配也非常得当。

十三、适宜人群

适宜人群很广泛，既适合老人和小孩，也适合上班族和学生。这道菜肴营养丰富，搭配合理，可以满足人体各种营养需求。

十四、健康小提示

这道菜肴的健康小提示是：用少量的油烹制，多吃蔬菜。同时，减少盐的使用，这样可以避免增加血压和心脏负担。

十五、

以上就是制作以西红柿青椒肉丝的详细步骤和口感介绍。这道菜肴不仅美味可口，而且易于制作。欢迎大家在家里一试。