美味榨菜肉丝面的做法(以简单步骤轻松做出一碗美味又营养的榨菜肉丝面)
在这个快节奏的时代,快餐成为了我们生活中不可或缺的一部分。但是我们常常因为快餐的不健康而担心自己的身体健康。今天,我将会分享给大家一道美味又营养的快餐——榨菜肉丝面的做法。这道菜简单易学,食材易得,不仅口感好,而且营养也很丰富。快来跟我一起学做吧!
准备食材
我们需要准备好以下食材:瘦猪肉、面条、蒜、姜、油、酱油、盐、胡椒粉、榨菜。瘦猪肉最好选用五花肉,这样做出来的榨菜肉丝面更加香嫩可口。
处理食材
将瘦猪肉切成细丝,再用少许盐和胡椒粉拌匀腌制片刻;将姜和蒜剁碎备用;将榨菜切成丝。
煮面
将面条放入锅中,加入足够的水煮至面条断生即可。注意不要煮过头,否则面条口感会变得粘糊。
处理瘦肉
将切好的瘦猪肉放入锅中,加入适量的油,用中火煸炒至变色。
加入调味料
将炒好的瘦肉加入姜蒜末,淋入酱油,继续煸炒。
加入榨菜
当肉丝变得金黄色时,加入切好的榨菜丝,一起煸炒至香味四溢。
调味
根据自己的口味加入适量盐和胡椒粉,调味均匀。
加入水
加入适量水,将锅盖盖上,小火煮五分钟。
开锅
开锅后,继续用小火煮三至五分钟,待汤汁收干时即可关火。
装盘
将煮好的面条装入碗中,将榨菜肉丝放在面条上。
浇汁
将锅里煮好的汤汁浇在榨菜肉丝面上。
加点香菜
将适量的香菜切碎,撒在面上,增添美食的色彩和香气。
开吃
用筷子将面条和肉丝搅拌均匀后,开动吧!这一碗美味又营养的榨菜肉丝面将会让你回味无穷。
小贴士
为了使榨菜肉丝面更加美味,建议在处理食材时,将瘦猪肉和榨菜分别用水浸泡15分钟,这样能去掉猪肉的腥味和榨菜的腌制味,使榨菜肉丝面更加清香可口。
榨菜肉丝面是一道快捷方便又美味营养的快餐。通过以上步骤的简单处理,就能做出一碗香气扑鼻、色香味俱佳的榨菜肉丝面。无论是工作还是生活,我们总需要一些快餐来解决问题。希望这道榨菜肉丝面能成为你生活中的一道美味佳肴,享受快餐的同时,也能保证健康饮食。
标签: 榨菜肉丝面
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