健康美味，营养丰富的燕麦蒸肉丸（一道营养均衡、简单易做的家常菜）

在繁忙的生活中，很多人为了省时省力，常常选择外面就餐。但是外面食物的卫生安全和营养健康往往难以保证。为此，我们可以选择在家里制作美味又健康的家常菜。其中，燕麦蒸肉丸不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。

一：准备材料

准备好所需材料：燕麦、瘦肉末、鸡蛋、豆腐、虾皮、姜末、葱花、盐、鸡精等。

二：将燕麦浸泡

将适量的燕麦浸泡在清水中10分钟，待其发软备用。可以根据需要多浸泡一会儿。

三：处理肉末

将瘦肉末加入适量盐和姜末，搅拌均匀后备用。

四：处理其他食材

将豆腐切成小块，虾皮泡软切成小段，葱花切碎备用。

五：将食材混合

将燕麦、肉末、鸡蛋、豆腐、虾皮、姜末、葱花等食材混合，加入适量的鸡精搅拌均匀。

六：制作肉丸

将混合好的食材搓成肉丸，大小均匀即可。

七：准备蒸锅

将蒸锅加水烧开，将肉丸放入蒸锅中，用小火蒸10分钟。

八：处理燕麦

将剩下的燕麦放入热水中煮熟，再用冷水冲洗干净，沥干水备用。

九：准备盘子

将煮熟的燕麦放在盘子中，做好的肉丸放在上面。

十：热油爆香

将适量的油倒入锅中加热，放入葱花爆香后，淋在肉丸上即可。

十一：配菜增色

可以根据个人口味加入蔬菜等配菜，不仅美味还有营养。

十二：小贴士

在制作过程中，可以多加入适量清水，让肉丸更加鲜嫩。

十三：食材搭配

燕麦是一种富含纤维的食材，可以帮助消化。而瘦肉则含有丰富的蛋白质，是肉丸的主要成分。

十四：健康与美味并存

燕麦蒸肉丸不仅美味可口，而且富含营养。它不含防腐剂和其他化学添加剂，是一道非常健康的家常菜。

十五：

燕麦蒸肉丸做法简单，口感鲜美，是一道营养均衡的家常菜。希望大家在忙碌的生活中也能够尝试制作美味的家常菜，为自己和家人提供健康美食。