银鱼爆鸭蛋（秋日里的营养佳肴，快来试试吧！）

健康饮食 2024年04月29日 19:30 178 游客

每到秋天，人们总会有些许感慨，留恋夏日里的繁华，却也期待着秋天带来的美好收获。而对于爱好美食的人来说，秋天更是一个充满惊喜的季节。今天我们就来分享一道营养佳肴——银鱼爆鸭蛋。

一、制作材料准备

银鱼、鸭蛋、葱姜蒜、花椒、盐、料酒、生抽、糖。

二、准备工作

洗净银鱼，去除杂质，沥干水分。鸭蛋煮熟后剥去外壳，切成丁状备用。葱姜蒜切末备用。

三、热锅油炸银鱼

倒入适量油，待油温升至180℃时，放入银鱼炸至金黄色捞出备用。

四、爆香调料

油锅留底油，放入葱姜蒜末和花椒煸炒出香味。

五、加入鸭蛋丁炒熟

将切好的鸭蛋丁放入锅中，加入少许盐和料酒翻炒均匀。

六、加入银鱼调味

倒入炸好的银鱼，加入适量生抽、糖，用中小火翻炒均匀。

七、关火出锅

待银鱼和鸭蛋全部上色，味道调好后，关火出锅。

八、色香味俱佳的银鱼爆鸭蛋完成啦！

现在这道美食已经完成了。我们可以在碟子里摆上一些青菜叶子，再将银鱼爆鸭蛋盛在碟子里，色香味俱佳的菜肴就出锅啦。

九、银鱼的营养价值

银鱼含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养成分。常吃银鱼有助于增强免疫力、提高抗病能力。

十、鸭蛋的食用价值

鸭蛋也是一种富含营养物质的食品，特别是蛋黄中富含卵磷脂、胆固醇等，对身体的生长发育有着非常重要的作用。

十一、银鱼爆鸭蛋的美味口感

银鱼炸至金黄色，口感酥脆，鸭蛋丁和银鱼搭配在一起，口感十分丰富，有淡淡的咸味和香味，非常适合秋天这个季节。

十二、适宜人群

适宜于四季食用，但是肝火旺盛和有胃病的人最好少食用。

十三、营养均衡，健康无忧

银鱼爆鸭蛋的做法简单易行，而且营养均衡，含有丰富的营养成分，可以为身体提供充足的营养。同时，这道菜还能保持鸭蛋的新鲜口感，让你吃到健康美味。

十四、

银鱼爆鸭蛋是秋日里一道美味佳肴，富含营养物质，口感丰富，非常适合健康饮食的人食用。只要掌握好制作步骤和配比原则，就能做出美味可口的银鱼爆鸭蛋。

十五、快来试试吧！

现在就赶紧动手做一盘银鱼爆鸭蛋吧，保证你会被它的美味口感所迷倒，同时也满足了你的健康需求。

标签：银鱼

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