原谅我忘记单拍了菜椒炒饺瓜，来分享一下做法吧！（回味无穷的家常小菜，入口即化的嫩瓜，一起来做！）

健康饮食 2024年05月02日 10:00 173 游客

做菜时总会有些小疏忽，这次我竟然忘记了单拍这道菜。但是，这并不妨碍我们分享这道美味的菜椒炒饺瓜的做法。这道小菜简单易做，口感鲜美，深受大家喜爱。现在就跟着我一起来看看如何做出美味的菜椒炒饺瓜吧！

材料准备

准备好饺瓜、肉末、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉。

清洗处理

将饺瓜去皮去籽切成块，青红椒切成丝，葱姜蒜切末。

腌制肉末

将肉末加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制20分钟。

炒制肉末

热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入腌制好的肉末翻炒至变色。

炒制饺瓜

将炒好的肉末盛出，加入饺瓜翻炒1-2分钟，加入青红椒丝继续翻炒。

调味

加入适量盐、白胡椒粉和少许生抽调味。

起锅装盘

最后放回肉末翻炒均匀即可起锅装盘。

口感分析

这道菜椒炒饺瓜是一道色香味俱佳的小菜，饺瓜入口即化，口感嫩滑，加上肉末和青红椒的味道，香辣可口。

美食搭配

这道菜可以作为下酒菜或配菜搭配米饭食用，同时也适合与清淡的菜肴搭配食用。

健康提示

这道菜热量低、营养丰富，适合各种人群食用。但是，如果您有高血压或者消化不良的情况，建议少吃或者不吃。

小贴士

在腌制肉末时可以加入少量生姜泥和料酒，可以去腥增香。

菜品亮点

这道菜的亮点在于饺瓜的嫩滑口感和青红椒的香辣味道，加上肉末的味道，让整道菜香气四溢。

做法

这道菜椒炒饺瓜简单易做，口感鲜美，是一道适合家庭或者朋友聚会的小菜。关键是要将饺瓜切块，翻炒时火候要掌握好，不宜过度。

美食享受

做好这道小菜后，我们可以在家里享受美食的乐趣，同时也可以将这道菜与朋友分享，分享快乐。

文章

虽然我忘记了单拍这道菜，但是通过这篇文章我与大家分享了菜椒炒饺瓜的做法。这道小菜不仅简单易做，而且口感鲜美，让人回味无穷。希望大家在家里也能够做出这道美味佳肴，享受美食的同时也感受生活的美好。

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