营养美味，补血养颜的红豆南瓜糯米丸子（健康食谱，轻松DIY，红豆南瓜糯米丸子一起来做）

在当今社会，快节奏的生活、不规律的饮食习惯，让我们的身体承受了太多的负担。而如何从食物中获取足够的营养，保持健康是我们每个人都需要思考的问题。今天，我为大家介绍一道可以同时满足味蕾和营养需求的美食——红豆南瓜糯米丸子。

丰富的营养成分

红豆、南瓜、糯米都是非常有营养的食材，其中红豆含有丰富的蛋白质和铁质，能够起到补血的作用；南瓜则含有丰富的维生素A和C以及钾、钙等矿物质，能够提高人体免疫力；而糯米则富含碳水化合物，能够为人体提供足够的能量。

美味的口感

红豆南瓜糯米丸子不仅营养丰富，而且还具有独特的口感。丸子外层软糯，内馅鲜甜，入口即化，让人回味无穷。

简单易制作

制作红豆南瓜糯米丸子的材料和步骤都非常简单，只需要将红豆、南瓜、糯米煮熟后搅拌成泥状，再制成小丸子，放入沸水中煮熟即可。

选材要讲究

红豆南瓜糯米丸子的口感和营养成分都与所选用的材料有关，在制作之前一定要选用新鲜的红豆和南瓜，并挑选优质的糯米。

制作前的准备工作

在制作红豆南瓜糯米丸子之前，需要进行一些准备工作，如将红豆和糯米提前泡发、将南瓜去皮切块等。

步骤一——煮红豆

将泡发过的红豆放入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟，约需1个小时，直到红豆煮烂。

步骤二——蒸南瓜

将南瓜切块后放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将南瓜肉压成泥状。

步骤三——糯米煮熟

将糯米泡发后放入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟，约需半个小时。

步骤四——搅拌成泥

将煮熟的红豆、南瓜和糯米放入搅拌机中搅拌成泥状。

步骤五——制成丸子

将搅拌好的泥揉成小圆球，然后用拇指在中间按压成碗状，加入适量红豆馅，再用手捏合成丸子。

步骤六——煮熟

将丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起时再加入冷水凉透。

步骤七——沥干水分

将煮熟的丸子捞出放在漏勺中沥干水分。

步骤八——裹上芝麻

将沥干水分的丸子裹上芝麻，这样可以增添一份口感和美观。

红豆南瓜糯米丸子的食用方法

煮好的红豆南瓜糯米丸子可以直接食用，也可以加入冰糖水或者糯米汁中食用，口感更佳。

通过以上的介绍，我们不难看出红豆南瓜糯米丸子是一道既营养又美味的健康食品。不妨在自己家中动手制作一下，享受自己DIY的美味佳肴吧！