学会这道菜，厨神不再难！（以沙司醤焗虾球，让你享受味蕾的盛宴。）

对于爱吃海鲜的人来说，每次去吃饭时必点的菜肯定是虾球。但是，如果你想在家也能吃到美味的虾球，又不想花费太多金钱，那么今天就来教大家一道以沙司醤焗虾球的做法。

一、准备工作

在开始制作前，我们需要准备一些食材和烹饪工具。所需食材有虾仁、沙司酱、洋葱、蒜头、盐和黑胡椒。所需烹饪工具包括平底锅、烤盘和烤箱。

二、处理虾仁

将虾仁去壳去肠，洗净后用纸巾擦干。接着，在虾仁上撒上少量盐和黑胡椒，搅拌均匀后备用。

三、处理洋葱和蒜头

将洋葱切成细丝，蒜头剁碎备用。

四、制作沙司酱

将适量的沙司酱倒入碗中，加入适量水搅拌均匀，备用。

五、烹饪虾仁

将平底锅烧热，倒入少量油，加入虾仁，翻炒至虾变色，出锅备用。

六、烤制虾球

将虾仁放入烤盘中，撒上洋葱和蒜头碎，倒入制作好的沙司酱。放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟即可。

七、虾球表面变色

当虾球表面变色时，可以取出烤盘，将虾球翻转，再放回烤箱继续烤制。

八、虾球出锅

当虾球表面呈现出金黄色时即可取出，装盘享用。

九、注意事项

在制作过程中，我们需要注意火候和时间的控制。同时，在撒上盐和黑胡椒时，也要注意不要放太多。

十、口感特点

通过沙司醤的调味，虾球的口感更加丰富多彩，而且融合了洋葱和蒜头的味道，让整道菜的口感更加鲜美可口。

十一、营养价值

虾球富含蛋白质，而且还含有大量的微量元素，对人体健康有很多好处。而沙司酱则含有多种维生素和矿物质，可以提高人体免疫力，有助于身体健康。

十二、变化提示

在这道菜的制作中，我们可以根据个人口味的不同，增加或减少调料的使用量，来达到自己满意的味道。

十三、适用人群

这道菜适用于所有爱吃虾球和海鲜的人群，特别是那些想要在家制作美食的人们。

十四、适用场合

这道菜可以用于各种场合，如家庭晚餐、聚会宴席等。其成本不高，又简单易学，非常适合平时在家制作。

十五、

以沙司醤焗虾球是一道既简单又美味的海鲜菜品。在制作过程中，我们需要注意火候和时间的控制，使得虾球入口更加鲜美。同时，在制作中也需要注意调味的方法，让整道菜的口感更加丰富多彩。希望大家在家也能尝到这道美味的虾球。