肉丁豆角打卤面的做法（用豆角和肉丁做一份美味的拌面）

健康饮食 2024年05月24日 11:32 265 游客

拌面是一道简单而又美味的中国传统美食，而肉丁豆角打卤面则是其中一种极为受欢迎的口味。这道菜肉质鲜美，香味扑鼻，味道非常诱人，是许多人心中的必选菜品。接下来，我们将为大家介绍这道美食的制作方法及步骤。

准备原材料

在制作这道菜品时，我们需要准备以下材料：豆角、猪肉、葱、姜、大蒜、红辣椒、白糖、生抽、老抽、鸡精、油、面条。

切豆角和猪肉

将豆角去除两端的硬部分后斜着切成小段。然后将猪肉洗净，切成小丁备用。

将调料混合

将葱、姜、大蒜和红辣椒切成末后混合起来备用。接着将白糖、生抽、老抽和鸡精混合成调料备用。

炒豆角和猪肉

锅中加入油，待油热后将豆角倒入锅中翻炒，炒至豆角变软后加入猪肉继续翻炒。

加入调料

待豆角和猪肉完全熟透后，将刚刚混合好的调料倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，让调料均匀地裹在豆角和猪肉上。

煮面条

在一锅水中加入少量盐和油，等水开了以后将面条倒入锅中煮至面条变软。

准备面汁

将调料中剩余的汁水加入少量水，调成一份面汁。

打卤面

将煮好的面条捞出放在碗里，将豆角和猪肉倒在面条上，最后将调好的面汁倒在碗中，用筷子搅拌均匀即可。

口感丰富

这道菜品以豆角、猪肉和面条为主要食材，口感丰富，豆角的清爽和猪肉的鲜香相互融合，加上面条的滑嫩，让人一吃难忘。

营养丰富

豆角中富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，猪肉也是富含蛋白质和铁质，这道菜品可以为身体提供丰富的营养。

制作简单

这道菜品的制作相对简单，只需要一些常见的食材和简单的烹饪技巧即可。

健康美味

相比于外面的快餐，自制的肉丁豆角打卤面更为健康，因为我们可以控制食材的来源和加工方式，让健康和美味并存。

适合不同口味

这道菜品的口味不是特别辣，而且随着每个人口味的不同可以根据自己的喜好适量调整。

家庭聚餐必备

这道肉丁豆角打卤面不仅适合自己在家做，也可以在聚会或者家庭聚餐时备受欢迎。

肉丁豆角打卤面是一道美味又健康的拌面，不仅制作简单，口感丰富，营养丰富，而且适合不同口味的人群。尝试制作一下这道美食，相信你也会爱上它的味道。

标签：拌面

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