夏日清凉，用蒜汁儿鸡蛋凉面解暑（健康美味，手把手教你制作）

夏天到了，天气炎热，很容易让人失去食欲。此时，一份清爽可口的凉面，便成了最受欢迎的美食之一。今天，我们将会分享一道以蒜汁儿鸡蛋为主要调料的凉面做法，凉爽解暑，健康美味。

一、准备工作：选材洗菜

做任何一道菜品，选材是非常重要的一步。在制作蒜汁儿鸡蛋凉面之前，我们需要先选择优质的面条、新鲜的黄瓜和西红柿，并彻底清洗干净。

二、煮面

将清洗过的面条放入沸水中，煮熟后捞出放入盆中。

三、打鸡蛋

将鸡蛋打散，在碗中加入生抽、盐和味精，调成鸡蛋液。

四、蒜汁儿的制作

取适量的大蒜、花生酱、盐和水，放入料理机中打成蒜汁儿。

五、加入黄瓜和西红柿

将切好的黄瓜和西红柿放入面条中。

六、加入鸡蛋液

将调好的鸡蛋液倒入凉面中，轻轻拌匀。

七、加入蒜汁儿

将制作好的蒜汁倒入凉面中，搅拌均匀。

八、喜欢辣味的朋友可以加入辣酱油

根据个人口味调整，喜欢吃辣味的朋友可以加入适量的辣酱油。

九、加入香菜

在凉面上撒上一些香菜末，更能提升口感和美味度。

十、放入冰箱冷藏

将调制好的凉面放入冰箱冷藏室，让其更加凉爽可口。

十一、取出享用

待凉面彻底冷却后，即可取出享用。清爽口感，回味无穷。

十二、蒜汁儿鸡蛋凉面的营养价值

蒜汁儿鸡蛋凉面富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进肠胃健康、增强免疫力等。

十三、蒜汁儿鸡蛋凉面的适宜人群

蒜汁儿鸡蛋凉面适宜所有人群食用，尤其适合夏季气温高的人群。

十四、蒜汁儿鸡蛋凉面的注意事项

在制作蒜汁儿鸡蛋凉面时，要注意卫生和卫生，避免食品污染。

十五、

蒜汁儿鸡蛋凉面是一道清爽可口、健康美味的夏季美食，制作简单易行，任何人都可以掌握。在这个夏天，赶快来一份蒜汁儿鸡蛋凉面吧！