香葱厚蛋烧，鲜美可口（健康美味家常菜，营养充足）

在日常的生活中，饮食是我们必不可少的一部分，而健康饮食更是我们应该重视的。今天，我要介绍一道美味健康的家常菜——香葱厚蛋烧。

一、选料准备：挑选鲜嫩的鸡蛋和新鲜的香葱，并洗净备用。

二、打蛋加调料：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒、水淀粉等调料，搅拌均匀。

三、切葱切姜：将洗净的香葱切成段状，生姜切片备用。

四、热油爆香：锅内加入适量油，烧至七成热后放入姜片煸炒，再加入香葱翻炒出香味。

五、倒入蛋液：将打好的蛋液倒入锅内，用铲子轻轻搅拌均匀。

六、大火烧开：用大火将锅内的蛋液快速烧开，使其完全凝固。

七、调味提鲜：加入适量的鸡精和味精，搅拌均匀。

八、烧至上色：继续用中小火煮至蛋液上色，香葱也变软烂了。

九、撒上葱花：将剩余的香葱切成花状，洒在锅中的香葱厚蛋烧上面。

十、翻炒均匀：用铲子翻炒均匀，让葱花与蛋液融合在一起。

十一、起锅装盘：待香葱厚蛋烧翻炒均匀后，即可起锅装盘。

十二、香气四溢：一股扑鼻的香气迎面而来，让人食欲大开。

十三、口感绵密：香葱厚蛋烧口感绵密，蛋香与香葱的味道相得益彰。

十四、营养丰富：香葱厚蛋烧不仅美味可口，而且营养丰富，蛋白质和维生素A、C等成分含量高。

十五、香葱厚蛋烧是一道健康美味的家常菜，制作简单，风味独特，营养丰富。在家做一份香葱厚蛋烧，让你的味蕾感受到不一样的美味享受。