家常口味，简单易学，美味可口（家常口味，简单易学，美味可口）

西红柿肉末拌面是一道非常简单易学、家常口味的面食，香气扑鼻，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面我们就来一起了解一下这道美食的制作过程。

准备材料

将所需的食材准备好，主要包括：面条、瘦肉末、西红柿、大葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油等。

准备工作

将西红柿切成小块，大葱、姜、蒜分别切末备用。

面条煮制

将适量水烧开，加入少量盐和油，然后将面条放入锅中煮熟，捞出备用。

肉末炒制

将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入瘦肉末煸炒至变色，加入适量盐和胡椒粉调味。

西红柿烹制

将煸好的肉末倒出备用，将西红柿块放入锅中，加适量盐和糖烹煮至软烂。

拌面调味

将面条放入碗中，倒入煮好的西红柿汁和炒好的肉末，加入适量生抽、醋、芝麻油等调味料拌匀。

面条装盘

将拌好的面条倒入盘中，撒上葱花和香菜叶即可食用。

口感调整

如果感觉口感有些干硬，可以再加适量的酱油和鸡精等调味料进行调整。

升级版西红柿肉末拌面

如果想要增加口感的层次感，可以加入一些切碎的黑木耳、豆芽菜等蔬菜，或者加入蛋花等其他配料。

贴士

要让面条煮得更加有弹性，可以先将面条放入开水中焯水，再取出放入冷水中浸泡一会儿，再煮熟。

营养价值

西红柿肉末拌面中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和多种维生素，既美味又营养。

适宜人群

西红柿肉末拌面适宜各个年龄段的人食用，特别是适合爱吃面食的人。

保存方法

如果剩下了西红柿肉末拌面，可以将其放入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存，下次食用时再加热即可。

餐饮搭配

西红柿肉末拌面可以搭配一些素菜和小炒肉等菜品，形成一道营养搭配丰富的美食。

西红柿肉末拌面是一道家常美食，做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，是一道不可多得的美味佳肴。