香甜酥软的山药饼，让你爱不释口（家庭DIY版，这样做更健康）

一：介绍

在日常生活中，我们常常想吃一些零食，但往往又担心过多的油脂和热量会对身体造成负面影响。而今天，小编为大家带来的这道山药饼，不仅健康美味，而且做法简单易学。让我们一起来看看如何制作这款香甜酥软的山药饼吧！

二：准备食材

制作山药饼需要的食材非常简单，只需要一根大号山药、适量的面粉、少许的白糖和食用油。如果有喜欢的干果和葡萄干等配料，也可以根据自己的口味加入适量。

三：清洗处理山药

首先需要将山药用清水彻底清洗干净，去除表面的杂质。然后将山药切成长条状或者小块状，放入大碗中加入少量盐水浸泡10分钟，这样可以去除山药中的刺激物质。

四：制作饼皮

将面粉加入适量温水中，揉成稍硬一些的面团，饧面团15分钟左右，这样可以让面团更加柔软易于操作。将饧好的面团放在案板上，擀成薄饼皮备用。

五：制作山药馅

将浸泡好的山药倒入容器中，加入适量的白糖，用手捏匀，直至山药变得软糯有些甜味，这样做出来的饼就不需要再加糖了。如果喜欢甜味更浓一些的，可以按需再加少量白糖。

六：包馅

将饼皮放在手掌心上，舀一勺山药馅放在中心位置，然后将饼皮逐渐往四周推开，最后将饼皮收口捏紧，并整形成扁圆形的山药饼。

七：煎饼

将平底锅加热，加入适量油后，将山药饼放入锅中煎制。煎的时候需要中小火，一面煎至金黄色，再翻面煎另一面。每面需要煎约2-3分钟。

八：加入配料

煎出的山药饼可以按照自己的口味加入配料。比如：磨碎的芝麻、葡萄干、果仁、椰蓉等等。可以让这款山药饼更加美味。

九：搭配茶水享用

这款山药饼可以作为零食吃，也可以搭配茶水一起食用，口感更佳。特别是在冬天，喝着热茶，吃着香甜酥软的山药饼，暖暖的口感真是太棒了。

十：美味又健康

这款山药饼不仅味道美味，而且营养丰富。山药含有大量的淀粉和蛋白质，对于身体健康有很大的好处。尤其是对于女性来说，山药还具有美容养颜的功效。

十一：清淡不腻

相比于市面上的其他零食，这款山药饼更加清淡不腻，即使吃多了也不会有沉重的感觉。而且做法简单，家庭DIY版，还可以根据个人口味自由添加配料。

十二：适量食用

虽然这款山药饼营养丰富，但是也不能过量食用。建议每天食用1-2个即可，过多食用也可能会引起消化不良和体重增加的问题。

十三：儿童喜爱的零食

对于儿童来说，这款山药饼更是一道美味又健康的零食。相比于市面上的其他零食，这款山药饼营养更全面，还能满足儿童的口感需求。

十四：分享给朋友们

制作好了山药饼后，不妨分享给朋友们一起品尝。可以邀请朋友来自己家里一起DIY，还能增强彼此之间的友谊。

十五：

这款香甜酥软的山药饼，做法简单易学，营养丰富，口感美味。特别是在冬天，喝着热茶，吃着暖暖的山药饼，感觉真是太好了。无论是儿童还是成人，都能够享受到这款美食带来的美好体验。