以莴苣炒平菇，清爽健康美味（一道清爽健康美味的素菜佳肴）

美食推荐 2023年10月25日 16:40 359 游客

烹饪一道健康美味的素菜佳肴是每个人都需要掌握的技能。今天，我们将为大家介绍以莴苣炒平菇的制作方法，让大家在享受美食的同时也能保持身体健康。

一、备料

在烹饪之前，我们需要准备好以下材料：莴苣、平菇、姜片、蒜末、盐、油、生抽、料酒、水淀粉。

二、处理材料

将莴苣洗净切成2-3cm的段，平菇去蒂后洗净备用。

三、腌制平菇

将平菇加入生抽、料酒和少量水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

四、热锅冷油

将锅加热至7成热后，倒入适量油。

五、爆香姜蒜

倒入姜片和蒜末煸炒出香味。

六、炒莴苣

将莴苣放入锅中翻炒，加入适量的盐调味。

七、加入平菇

将腌制好的平菇加入锅中，翻炒均匀。

八、加水焖煮

加入适量的水焖煮2-3分钟。

九、收汁

加入适量的水淀粉收汁，让菜色更加亮丽。

十、出锅装盘

将烹饪好的以莴苣炒平菇装盘，摆好摆盘后即可享用。

十一、莴苣的好处

莴苣含有丰富的维生素C和叶酸，能够提高免疫力，增强抗氧化作用，预防感冒等疾病的发生。

十二、平菇的好处

平菇富含多种氨基酸和微量元素，有助于促进肠胃消化，增强人体免疫力，还能够抗癌防癌。

十三、健康美味的莴苣炒平菇

以莴苣炒平菇不仅口感清爽，还具有健康的营养价值，是一道既好吃又健康的素菜佳肴。

十四、饮食健康的重要性

拥有健康的身体离不开饮食的健康，合理搭配饮食能够补充身体所需营养，预防疾病的发生。

十五、

以莴苣炒平菇是一道清爽健康美味的素菜佳肴，它集清爽口感和营养价值于一身。在烹饪过程中，我们需要精心准备材料，并按照合理的步骤操作，才能制作出一道完美的菜品。

标签：莴苣

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