简单易学，省时省力，家常美味，让你一次上手（简单易学，省时省力，家常美味，让你一次上手）

微波糖醋小排骨是一道家常美食，不仅美味可口，而且制作简单易学，省时省力，成为许多家庭中的常备菜肴。本文将详细介绍微波糖醋小排骨的做法及注意事项，让大家一次上手。

准备食材

我们要准备好所需的食材，包括小排骨、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、醋和水。

处理小排骨

将小排骨冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分。用刀轻轻在小排骨两面切上几个口，以便更好地入味。

处理姜葱

将生姜切成片或切成丝；将葱洗净后切成段。

腌制小排骨

将小排骨放入碗中，加入料酒、盐和生姜，搅拌均匀，腌制10分钟。

制作糖醋汁

在小碗中放入适量的白糖和醋，倒入少量水，搅拌均匀。

微波小排骨

将腌制好的小排骨放入微波炉中，煮5分钟左右，取出待用。

烹制糖醋汁

在锅中倒入适量油，加入葱段和姜片煸炒出香味，再倒入步骤五中制作好的糖醋汁，煮沸后转小火继续煮约2分钟。

加入小排骨

将微波好的小排骨倒入锅中，继续用小火翻炒，让小排骨均匀地裹上糖醋汁。

加水

倒入适量的水，让小排骨浸泡在汤汁中。

微波

将锅放入微波炉中，微波10分钟左右，期间可多次取出搅拌一下。

收汁

待小排骨微波至熟烂，汤汁变浓稠时，关火，收汁即可。

上菜

将微波糖醋小排骨装盘，淋上浓稠的汤汁，撒上葱花或香菜叶即可上桌。

注意事项

在腌制小排骨时，时间不要太长，否则小排骨会变得过咸；在微波小排骨时，要多次取出翻炒，以保证烹饪均匀。

微波糖醋小排骨是一道美味可口、简单易学的家常菜肴。只需准备好所需食材，按照步骤操作即可。同时，本文还提供了制作过程中的一些注意事项，希望大家能够成功制作出美味的微波糖醋小排骨。

祝愿语

祝大家都能够掌握微波糖醋小排骨的制作技巧，享受美食的同时也能增加健康的营养。