营养又美味的菌菇排骨汤，让你暖胃暖心（健康营养汤，营养满分的秘诀）

冬季到来，天气寒冷，吃一碗热腾腾的营养汤，暖胃暖心。今天，我要向大家介绍一款特别适合冬季的营养满分的菌菇排骨汤，不仅美味可口，而且富含丰富的营养成分，真正为你的身体健康保驾护航。

一、主料准备：肉质鲜嫩的猪肋骨500g

猪肉营养丰富，猪肋骨含有丰富的胶质和蛋白质，有助于增强身体免疫力。

二、配料准备：新鲜的菇菌类，洋葱、姜、蒜等调料

菇菌类是一种高纤维、低脂肪的食品，具有很多优良特点，有助于降血脂、增强免疫力、预防癌症等。

三、洗净材料：猪肋骨、洋葱、姜、蒜

为了确保食品卫生安全，必须彻底洗净材料，去除不干净或有异味的部分。

四、猪肋骨焯水：将猪肋骨放入沸水中焯水

焯水可以去除杂质和血水，使菜肴口感更佳，色香味更优美。

五、炒香配料：将洋葱、姜、蒜等配料炒香

炒香可以使食材释放出更多的香味和营养成分，使菜肴更加美味可口。

六、加入适量清水：将焯过水的猪肋骨加入适量清水中

适量的清水可以让汤汁更加清澈透明，营养更容易被吸收。

七、加入菇菌类：将洗净的菇菌类加入煮汤的锅中

加入菇菌类可以增添菜肴的口感和营养成分，让汤汁更加滋味可口。

八、小火煮炖：将锅放入小火煮炖

小火可以使汤汁更加浓郁，也可以将营养成分更好地锁住在食材里面，提高菜肴的口感。

九、撇去浮沫：在煮汤过程中，要时不时地撇去汤面的浮沫

撇去浮沫可以使菜肴的色泽更加清澈透明，口感更加细腻。

十、加入盐巴：待汤汁煮至八成熟时，加入盐巴

加入盐巴可以调味，提高菜肴的口感。

十一、适当煮一段时间：再次小火煮一段时间，使菜肴更加入味

适当的煮时间可以使菜肴更加入味，滋味更足，口感更佳。

十二、装盘上桌：待菜肴煮好后，放入碗中装盘上桌

美味可口的菌菇排骨汤，色香味俱佳，是一道不容错过的营养佳肴。

十三、营养满分：菌菇排骨汤含有丰富的营养成分，有助于增强身体免疫力、降血脂、预防癌症等

菌菇排骨汤是一道营养丰富的佳肴，其中菌菇类富含维生素和矿物质，猪肉中的蛋白质和胶原蛋白可以增强身体免疫力，有助于降血脂、预防癌症等。

十四、温馨提示：菜肴中的猪肉不能食用过多

虽然猪肉中含有丰富的营养成分，但过量食用对身体健康不利，应当注意适量食用。

十五、菌菇排骨汤是一道美味营养丰富的佳肴，特别适合冬季食用。我们可以通过准备主料、配料、洗净材料、焯水、炒香配料、加水煮炖等步骤来制作这道佳肴，让你的身体保持健康、暖胃暖心。