美味营养的瘦肉炒粉丝（简单易做的家常美食，营养丰富的粉丝菜谱）

瘦肉炒粉丝是一道受欢迎的家常美食，口感鲜美，营养丰富。这道菜不仅仅是美味，而且还非常容易制作，适合初学者尝试。下面将介绍这道菜的制作方法。

准备材料

准备猪肉、粉丝、胡萝卜、香菜、盐、葱、姜、蒜等材料，并将它们处理干净。

处理瘦肉

将猪肉切成小块，用少许盐和淀粉拌匀腌制15分钟，使瘦肉更加嫩滑。

泡发粉丝

将粉丝用清水泡发，约需10分钟左右，直到软化。

准备蔬菜

将胡萝卜切成丝状，香菜切成小段备用。

加热锅

锅中倒入适量油，加热至7成热，然后放入葱姜蒜爆香。

煸炒瘦肉

倒入腌制好的瘦肉块，用中小火煸炒至肉变色。

加入胡萝卜

将切好的胡萝卜丝放入锅中，继续翻炒，使之均匀受热。

加入粉丝

将泡发好的粉丝放入锅中，用铲子翻炒，直至粉丝均匀受热。

调味

加入适量盐和鸡精，用铲子充分搅拌均匀。

加香菜

最后加入香菜段，用铲子再次搅拌均匀。

出锅

待香菜变软后即可出锅。

装盘

将炒好的瘦肉粉丝装盘，撒上少许香菜作为点缀。

美食享用

美味的瘦肉粉丝菜就可以享用了。营养丰富，口感鲜美。

小贴士

如果粉丝太长可以切断，以免煮的时间过长而烂掉。

瘦肉炒粉丝是一道简单易做的家常美食，非常营养丰富。通过以上方作，不仅能够享受美食的滋味，还能提供丰富的营养。大家赶快试试吧！