香辣毛豆煮带鱼,美味健康营养又下饭
做饭是一件有趣的事情,让我们从简单的菜肴开始,尝试着去创造美味。香辣毛豆煮带鱼是一道简单、美味、健康的菜肴,而且还能够满足我们的胃口,让我们一起来学习它的制作过程吧!
1.准备食材:带鱼一条、毛豆适量、葱姜蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、香油适量。
在做这道菜之前,我们需要准备好所需的食材。带鱼一条,毛豆适量,葱姜蒜适量,辣椒油适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,香油适量。
2.带鱼切块备用。
将带鱼切成小块备用,这样可以更好地入味。
3.毛豆焯水。
先将毛豆焯水一下,这样毛豆的口感会更加嫩滑。
4.热锅凉油,爆香葱姜蒜。
热锅凉油后,放入葱姜蒜煸炒,出香味后倒入带鱼块,翻炒均匀。
5.加入适量的料酒和生抽。
倒入适量的料酒和生抽,快速翻炒均匀。
6.加入适量的清水和盐。
加入适量的清水和盐,烧开后转小火慢慢煮熟。
7.加入毛豆。
当带鱼煮到八成熟时,加入焯好水的毛豆。
8.加入辣椒油和香油。
加入适量的辣椒油和香油,继续煮一会儿,让毛豆入味。
9.大火收汁。
将火开大收汁即可。
10.成品出锅。
香辣毛豆煮带鱼的菜肴就做好了,出锅上桌。
11.香辣口感,让人食欲大开。
这道菜肴的特点就是香辣口感,带着一股子特别的风味,让人食欲大开。
12.带鱼和毛豆的相互搭配,营养丰富。
带鱼是一种营养丰富的食材,富含多种蛋白质、维生素和矿物质,而毛豆也是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的食物,两种食材的相互搭配,更是营养丰富。
13.适量的辣椒油调味更为美味。
适量的辣椒油可以调味更为美味,而且还能促进食欲,让人更容易入口。
14.制作难度较低,适合家庭制作。
这道香辣毛豆煮带鱼的制作难度不高,适合家庭制作,而且做出来的口感非常不错,味道也很好。
15.
香辣毛豆煮带鱼是一道很简单的家常菜,制作过程也不需要太多的技巧,但是却能够做出美味可口的菜肴,是一道很值得一试的佳肴。
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