美味双色地瓜金牛角的制作方法（做法详解，让你轻松制作双色点心）

双色地瓜金牛角是一款非常受欢迎的点心，它的外形美观、口感绵软，且不含任何添加剂，营养健康。今天，我们来详细了解一下它的制作方法。

准备工作

为了制作一份美味的双色地瓜金牛角，我们需要准备好以下食材：地瓜、糯米粉、椰糖、牛奶、沙拉油、盐等。

地瓜处理

将地瓜去皮，切成小块，并蒸熟备用。蒸熟的地瓜要用勺子压成泥状。

面粉加工

将两份糯米粉和一份普通面粉混合在一起，并加入适量的盐和椰糖，搅拌均匀。

制作面团

在面粉混合物中加入适量的水和牛奶，并不断搅拌，直至面团变得光滑、柔软。

地瓜面团制作

将制作好的地瓜泥慢慢加入面团中，并不断揉搓，直到完全融合。

双色地瓜金牛角制作

将制作好的地瓜面团分成两份，其中一份加入少量红薯粉，另一份加入少量莲藕粉，分别揉匀。

馅料加工

将椰糖和适量的沙拉油加入锅中，小火煮至椰糖完全融化后，再加入适量的地瓜泥拌匀。

馅料包裹

将制作好的馅料放在面团中间，将面团揉成一个圆球，并轻轻按扁。

煮制过程

将制作好的双色地瓜金牛角放入开水中煮熟，至浮上水面即可捞出。

冷却处理

将煮好的双色地瓜金牛角放到冷水中冷却，以便更好的保存口感。

装盘摆放

将制作好的双色地瓜金牛角装盘，根据个人喜好，可以加入一些装饰，如薄荷叶或者水果等。

品尝双色地瓜金牛角

制作好的双色地瓜金牛角呈现出美丽的色彩，吃起来更是香甜可口，口感软糯，让人回味无穷。

存储注意事项

将制作好的双色地瓜金牛角放入密封袋中，可以保存在冰箱中，保质期大约为3-5天左右。

小贴士

在制作双色地瓜金牛角的过程中，需要注意面粉和水的比例，以及面团的揉捏时间。

通过以上步骤的制作，我们可以轻松制作出美味双色地瓜金牛角，无论是用于自己享用还是招待客人，都是一道不错的点心选择。