美味土豆炒鸡块的做法（轻松掌握，让你成为厨房小能手）

美食推荐 2024年07月07日 10:30 162 游客

在生活中，我们总会遇到这样的情况，既想做一道美味的菜品，又想简单易学。土豆炒鸡块就是一个不错的选择。它既简单易学，口感也非常不错。接下来，我将为大家分享一下土豆炒鸡块的做法。

准备食材

在准备食材时，需要准备好一些鸡胸肉、土豆、葱姜蒜等调料。鸡胸肉最好切成小块，以便入味。土豆则需要去皮，切成小块，这样可以更快煮熟。

腌制鸡肉

为了让鸡肉更加入味，我们需要先把它腌制一下。将鸡肉放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀后腌制15分钟左右。

准备土豆

将土豆放入锅中，加入足够的水，煮至变软，然后捞起沥干备用。注意不要煮得太烂，否则容易烂糊。

切配葱姜蒜

在做菜时，调料的配比也非常重要。葱姜蒜这三种调料是我们做任何菜品都必备的。将它们切成细末备用。

热锅加油

烹饪过程中，需要用到锅和油。将锅加热至7成热，倒入适量油，待油热后将鸡肉倒入锅中煸炒至变色。

加入葱姜蒜

当鸡肉变色后，便可以加入切好的葱姜蒜末进行翻炒，使其更加香味十足。

加入土豆

接着，将土豆块放入锅中，和鸡肉一起翻炒均匀。这样可以让土豆更好地吸收鸡肉的味道。

调味

当鸡肉和土豆炒至八成熟时，可以加入适量的盐、胡椒粉、生抽等调料，调味后再次翻炒。

加水焖煮

在调味之后，可以加入适量的水，焖煮一段时间。这样可以让土豆更加软烂，口感更加好。

翻炒出锅

当土豆变得软烂，鸡肉也入味后，就可以出锅了。在出锅前，再次翻炒一下，使其更加香气四溢。

摆盘装饰

做好了菜品，也需要好好地摆盘装饰。将土豆炒鸡块盛入盘中，上面撒上一些葱花，便能让菜品更加漂亮。

口感

土豆炒鸡块不仅味道好，而且口感也非常棒。鸡肉肉质鲜嫩，土豆软烂易嚼。口感清爽不腻。

营养价值

土豆是一种非常常见的食材。它富含淀粉、蛋白质等营养成分，也有较高的纤维素含量。鸡肉则富含优质蛋白质和多种营养素。

小贴士

在烹饪过程中，一些小贴士也非常重要。例如：先将鸡肉腌制，可以让它更加入味。煮土豆时，要注意掌握好火候，以免煮烂。

土豆炒鸡块是一道简单易学、营养丰富的菜品。希望通过今天的分享，能让大家更加了解这道菜品的制作方法。

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