用洋葱鲜菇烧排骨，让你开胃解馋（家常美食/营养丰富/一锅煮/洋葱与鲜菇的完美搭配）

菜谱大全 2024年07月16日 12:49 218 游客

做菜其实并不难，关键在于选择食材和灵活搭配。今天要介绍的这个菜肴，以洋葱鲜菇烧排骨为主要食材，通过简单的烹饪，让味蕾得到最大的满足。接下来，让我们来一起探究这道菜肴的制作过程和特点。

准备食材

通过选择新鲜的排骨、新鲜的洋葱、新鲜的鲜菇等食材，能够保证做出来的菜肴味道更加美味。

处理排骨

将排骨切成块状，用盐和生抽进行腌制，让排骨更加入味。

处理洋葱和鲜菇

将洋葱切成小块，将鲜菇清洗干净后切成小片。

热锅凉油

将锅烧热，倒入适量的油，让油热后将排骨倒入锅内煎至两面金黄。

加入洋葱和葱姜蒜

在煎好的排骨中加入洋葱和葱姜蒜等调料，翻炒均匀。

加入鲜菇

在煎好的排骨中加入鲜菇，继续翻炒。

调料加入

在翻炒均匀后，加入适量的盐、味精和生抽等调料，搅拌均匀。

加水烧开

在调料加入后，加入适量的水，使其覆盖所有食材，然后大火烧开。

小火慢炖

将火调小，让食材在汤汁中慢慢烧制，让排骨变得更加软烂。

适量收汁

当食材差不多烧至八成熟时，可根据自己的口味进行适量的收汁，使汤汁更浓郁。

起锅装盘

当汤汁收的差不多时，将食材起锅装盘，然后倒入剩余的汤汁即可。

洋葱的功效

洋葱中含有大量的硫化物和维生素C等营养成分，能够有效地帮助排出体内毒素，增强免疫力。

鲜菇的营养

鲜菇是一种低脂肪、低糖分的食物，富含多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力和抗氧化能力。

排骨的营养

排骨富含蛋白质和钙等营养成分，能够帮助身体增强骨骼和肌肉的强度。

通过以上步骤的简单操作，我们便可以制作出一道美味的洋葱鲜菇烧排骨。这道菜肴既美味又营养，是一道非常适合家庭食用的菜肴。我们希望大家在享受美食的同时，也能够重视营养平衡和健康饮食。

标签：洋葱

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