自制奶油陷戚风小蛋糕的制作方法（口感绵软，香甜可口，难以抗拒！——用奶油加持的戚风小蛋糕）

在生活中，甜品对于许多人来说是无法抗拒的诱惑，而其中的戚风小蛋糕无疑是最受欢迎的甜点之一。而今天，我们将会分享一道以奶油为主角的自制奶油陷戚风小蛋糕的制作方法。

一、准备材料

二、打发鸡蛋白

三、奶油、细砂糖混合

四、加入蛋黄液

五、加入面粉和泡打粉

六、将蛋白和面糊混合

七、倒入模具中

八、入烤箱烘焙

九、做陷料

十、搅拌奶油和糖粉

十一、将陷料装入挤花袋中

十二、在蛋糕上挤出陷料

十三、蛋糕出炉放凉

十四、装饰蛋糕

十五、享受美味

1.准备材料：我们需要准备鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、泡打粉、奶油、糖粉等原料。

2.打发鸡蛋白：将鸡蛋分离，将蛋白加入盆中，打发成硬性发泡。

3.奶油、细砂糖混合：将奶油和细砂糖混合，搅拌均匀。

4.加入蛋黄液：将蛋黄加入奶油和细砂糖的混合物中，搅拌均匀。

5.加入面粉和泡打粉：筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

6.将蛋白和面糊混合：将打发的鸡蛋白分两次加入面糊中，轻轻地混合均匀。

7.倒入模具中：将面糊倒入戚风小蛋糕模具中，轻轻震动排除气泡。

8.入烤箱烘焙：将模具放入预热好的烤箱中，以170度的温度烘焙20-25分钟。

9.做陷料：将奶油和糖粉混合，打发成奶油陷。

10.搅拌奶油和糖粉：将奶油和糖粉混合，搅拌均匀。

11.将陷料装入挤花袋中：将打发好的陷料装入挤花袋中备用。

12.在蛋糕上挤出陷料：取出烤好的蛋糕，用挤花袋在蛋糕上挤出奶油陷。

13.蛋糕出炉放凉：将挤好陷的蛋糕放置在凉架上放凉，防止奶油陷变形。

14.装饰蛋糕：可以根据自己的喜好，加入巧克力丝、水果等装饰蛋糕。

15.享受美味：最后就是享受这道美味的自制奶油陷戚风小蛋糕啦！

自制奶油陷戚风小蛋糕是一道难度较低的甜点，但它的口感绵软，香甜可口，难以抗拒。通过以上的制作步骤，相信您也可以轻松制作出美味的自制奶油陷戚风小蛋糕。