享受清凉夏日，学会做酸奶草莓冻（健康美味，自制无负担）

夏日的气息让人感到炎热，最好的消暑方式当然是吃冰品了。今天我来分享一款健康美味、自制无负担的酸奶草莓冻，让你在享受清凉的同时还能健康美味地过夏天。

一、准备材料

为了做出美味可口的酸奶草莓冻，我们需要准备的材料有：草莓、酸奶、糖、明胶粉和水。

二、制作步骤1——制作草莓泥

将草莓洗净后去皮去蒂，放入搅拌机中打成泥状，然后将草莓泥倒入一个容器中备用。

三、制作步骤2——煮明胶水

将适量的水倒入锅中，加入适量的明胶粉搅拌均匀，然后小火加热至明胶粉全部融化，成为一碗透明的明胶水。

四、制作步骤3——混合草莓泥和酸奶

在草莓泥中加入适量的糖，搅拌均匀后加入酸奶，再次搅拌均匀。

五、制作步骤4——混合明胶水和草莓酸奶

将步骤2中煮好的明胶水倒入步骤3中混合好的草莓酸奶中，搅拌均匀。

六、制作步骤5——倒入模具

将混合好的酸奶草莓液倒入模具中，注意不要倒太满，留出一些空间。

七、制作步骤6——放入冰箱

将装有酸奶草莓液的模具放入冰箱冷藏室中，冰箱温度最好调至0-5℃之间，大约需要冷藏3-4小时。

八、制作步骤7——取出切块

当酸奶草莓冻冻成固体时，可以取出来切块，每块大小可以根据自己的喜好进行切割。

九、草莓的好处

草莓是非常健康的水果，富含大量的维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，能够有助于保护心血管健康、减缓衰老等。

十、酸奶的好处

酸奶含有丰富的乳酸菌和蛋白质，可以帮助消化、提高免疫力、保护肠道健康等。

十一、明胶水的好处

明胶粉中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，能够有助于保护皮肤健康、增强骨骼密度等。

十二、酸奶草莓冻的好处

酸奶草莓冻不仅美味可口，而且富含营养成分，可以为身体带来诸多好处。不过，过量食用也会导致身体吸收过多糖分和热量，所以还是要注意适量食用。

十三、DIY的乐趣

制作酸奶草莓冻的过程非常简单，可以轻松完成。而且自己制作还能够发挥DIY的乐趣，加上自己喜欢的材料调整口感和颜色，可以让你的酸奶草莓冻更加独特。

十四、结合其他食材尝试

除了草莓和酸奶，我们还可以结合其他食材尝试制作，比如添加蓝莓、榴莲、芒果等水果或者巧克力、坚果等小零食，制作出更加多样化的酸奶冻品。

十五、

酸奶草莓冻不仅美味可口，而且富含营养成分，可以为身体带来诸多好处。大家可以根据自己的喜好尝试制作，并且在制作过程中发挥创意，加入更多的食材进行尝试，制作出自己喜欢的口感和颜色。