手把手教你制作健康美食，自己做餐桌上的小资情调（手把手教你制作健康美食，自己做餐桌上的小资情调）

随着人们生活水平的提高，对饮食的追求也越来越高，很多人不仅要求口感好，而且要求健康营养，特别是女性们更注重吃出“小资”的感觉。今天小编就为大家介绍一款健康美味又营养的小吃——虾仁蔬菜米卷。

选购食材

虾仁、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、圆白菜、米纸、酱油、芝麻酱等。选购新鲜的食材，保证食材的品质和口感。

准备食材

将虾仁剥皮去肠泥，洗净后用盐和酱油调味；黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝和圆白菜洗净切成丝状。

煮虾仁

将调好味的虾仁放入沸水中煮熟，取出沥干备用。

准备米纸

将米纸放入盘子中加入少许温水，待其软化后捞起放在案板上备用。

包卷子

将米纸放在案板上，依次放上适量的蔬菜丝和煮熟的虾仁。注意别放太多，以免卷不起来。

卷米卷

将米纸的两端折起来，然后把中间的蔬菜和虾仁往里卷起来，最后卷成长条状。

烤馍饼

将卷好的米卷放在烤馍饼机上烤制，待其表面呈现金黄色时取出备用。

配酱

将一勺芝麻酱和适量的水调匀成酱料备用。

切件

将烤好的米卷切成适当大小的薄片。

摆盘

将切好的米卷薄片装盘，浇上调好的芝麻酱，撒上一些芝麻，美味健康的虾仁蔬菜米卷就做好了。

口感介绍

虾仁鲜美，蔬菜清爽，米纸柔软而有嚼劲，芝麻酱香醇浓郁，口感丰富。

营养价值

虾仁富含蛋白质和微量元素，对提高免疫力和保持皮肤水润有好处；蔬菜富含纤维素和维生素，有助于促进消化和补充身体所需的营养物质。

适用人群

所有人群都适宜食用，尤其适合年轻女性和有减肥需求的人群。

注意事项

食用时注意控制食用量，以免过量导致消化不良。

虾仁蔬菜米卷是一道口感丰富、营养丰富的小吃，不仅外观精致，而且做法简单易学。在享受美食的同时，我们也能摄入到丰富的营养物质。赶快动手试一试吧！