自制美味糖渍橙皮小饼干（美味可口，香甜满口；用料简单，轻松DIY。）

在生活中，我们总会遇到各种各样的甜品，而糖渍橙皮小饼干就是其中一种让人无法抗拒的美食。如果你也是一个爱好甜食的人，那么不妨跟随小编的步伐，一起来学习制作这款美味可口的糖渍橙皮小饼干吧！

一、准备材料——蒸馏水、细砂糖、橙皮、中筋面粉、牛油、蛋黄液、泡打粉。

在制作糖渍橙皮小饼干之前，我们需要准备好各种材料，包括蒸馏水、细砂糖、橙皮、中筋面粉、牛油、蛋黄液和泡打粉等。

二、洗净橙皮、切成细丝。

我们需要将橙皮洗净，然后切成细丝，切的时候要注意不要切到白色的部分，因为那部分比较苦。

三、将橙皮丝加入锅中煮沸、焯水。

将切好的橙皮丝放入锅中加水煮沸，焯水2-3次，目的是为了去掉橙皮的苦味，焯完水后再将橙皮丝捞出来。

四、将细砂糖、蒸馏水倒入锅中加热。

接着，将细砂糖和蒸馏水倒入锅中加热，煮至糖溶解成糖浆。

五、将焯好水的橙皮丝放入糖浆中煮。

将焯好水的橙皮丝放入糖浆中煮，小火慢慢煮至橙皮吸满糖浆，并且变得有些透明。

六、将牛油软化后，加入泡打粉和面粉，揉成面团。

准备做饼干的面团，将软化的牛油加入泡打粉和面粉中揉成面团。

七、将面团分成小块，搓成小球。

将面团分成小块，搓成小球，放在烤盘上，用叉子压一下，让饼干变得扁平一些。

八、将蛋黄液涂在饼干上。

将蛋黄液涂在饼干上，这样会让饼干更加有光泽。

九、将糖渍橙皮丝放在饼干上。

将做好的糖渍橙皮丝放在饼干上，这样可以让饼干更加的美味可口。

十、烤箱预热180度，烤制饼干。

将烤箱预热至180度，烤制饼干15分钟左右，待饼干表面呈现金黄色即可取出。

十一、准备好的糖渍橙皮小饼干出炉了！

准备好的糖渍橙皮小饼干终于出炉了，表面金黄色，香气扑鼻，看着就让人垂涎欲滴。

十二、享受口感——酥脆可口，回味无穷。

咬一口糖渍橙皮小饼干，外层酥脆可口，内里软糯，加上糖渍橙皮的香气，回味无穷。

十三、小贴士——选料讲究，制作更美味。

制作糖渍橙皮小饼干的过程中，选料是非常重要的。一定要选择新鲜的橙皮，用料越新鲜，制作出来的饼干也就越美味。

十四、小贴士——面团放置时间要充分。

在制作面团时，一定要让面团放置充分，这样可以让面团更加有弹性，制作出来的饼干口感也会更好。

十五、——品尝美食，分享快乐。

通过以上的制作过程，我们学会了制作美味可口的糖渍橙皮小饼干。品尝美食不仅是享受味觉的体验，更是分享快乐的方式。让我们一起把这份快乐分享给身边的人吧！