美味的肉片烧芸豆角（家常菜谱教你轻松做，口感鲜美、健康营养）

烹饪是一门艺术，也是一种享受。无论是专业的厨师还是家庭主妇，都可以用自己的双手制作美味佳肴。今天我们来分享一道家常菜谱——肉片烧芸豆角。这道菜做法简单，口感鲜美，是一道家常菜中不可缺少的一道菜。

一：材料准备

我们需要准备好肉片、芸豆角、洋葱、葱姜蒜等材料。肉片可以选择瘦肉或者肥肉，但建议选择瘦肉，健康又营养。

二：食材清洗

将食材清洗干净，芸豆角切成均匀的小段，洋葱切成丁状备用，姜蒜切成末备用。

三：肉片腌制

将肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，抓匀腌制10分钟。

四：芸豆角烫水

将切好的芸豆角放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，约1-2分钟即可。焯水后捞出备用。

五：锅热油

锅中加入适量的油，油热后将肉片倒入锅中煸炒至变色。

六：加入洋葱、葱姜蒜

将切好的洋葱、葱姜蒜放入锅中，继续翻炒均匀。

七：加入芸豆角

将焯水后的芸豆角倒入锅中，继续翻炒均匀。

八：加入调料

接着，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调料，翻炒均匀。

九：加入清水

加入适量的清水，水的高度以淹没食材为宜，大火烧开后转小火。

十：焖煮

盖上锅盖，焖煮15-20分钟，直至肉片和芸豆角变软烂。

十一：勾芡

将少量的水淀粉加入锅中，搅拌均匀勾芡。

十二：提鲜

最后加入适量的味精，提升菜品口感。

十三：出锅

将肉片烧芸豆角盛出装盘，撒上葱花即可。

十四：食用建议

这道菜口感鲜美，适合搭配米饭食用，也可搭配面食。如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒酱或者红油。

十五：

肉片烧芸豆角是一道简单易学的家常菜，味道鲜美、健康营养。在制作过程中，需要注意火候和调味，才能做出一道色香味俱佳的美食。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。