用椰汁制作双色软糕，轻松DIY甜品（用椰汁制作双色软糕，轻松DIY甜品）

在夏天，清爽的甜品可谓是一大解暑良方。而今天我们要介绍的，就是一款美味的双色椰汁糕。这款糕点口感柔软，椰香浓郁，色彩鲜艳，十分适合在家中制作，既简单又实惠。

一、准备食材

为了制作一份美味的双色椰汁糕，我们需要准备以下食材：椰浆、糯米粉、白砂糖、淀粉、食用色素。

二、准备工具

除了食材之外，还需要准备以下工具：蒸锅、搅拌器、模具、刀具。

三、制作白色部分

我们要用糯米粉和淀粉混合，加入适量的水和白砂糖，用搅拌器将其均匀混合，并用筛网过滤，以去除颗粒和杂质。接着，将混合好的糯米粉糊倒入模具中，蒸熟备用。

四、制作绿色部分

将适量的糯米粉糊分别倒入两个碗中，其中一个碗中加入少量的食用绿色色素，搅拌均匀。接着，将两个碗中的糯米粉糊分别倒入两个蒸锅中，蒸熟备用。

五、切块

将蒸好的白色和绿色糕点分别切成长方形块，大小尽量保持一致。

六、制作双色糕点

将白色块和绿色块轮流排列在模具内，以达到颜色分明的双色效果。如果想要更加丰富的层次感，还可以在上层再加入一层白色或绿色块。

七、倒入椰浆

将椰浆倒入模具中，一定要保证椰浆的深度超过所有糕块，以便让椰汁充分渗透到每一块糕点里面。

八、蒸制双色椰汁糕

将模具放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟左右，直到糕点熟透，椰汁也被充分吸收。

九、取出双色椰汁糕

等待糕点冷却后，用刀将糕点切成适量大小，并取出即可食用。

十、美食小技巧

在制作双色椰汁糕的过程中，可以根据自己的口味喜好进行调整，例如椰浆的用量、绿色糕块的比例等等，以达到更好的口感和颜值效果。

十一、口感分析

双色椰汁糕口感柔软细腻，因为加入了椰浆，所以非常香甜可口，同时由于配合了绿色糕块，也让口感更具层次感。

十二、小贴士

如果想要增加双色椰汁糕的甜度和香气，还可以在椰浆中加入适量的椰子粉。

十三、储存方法

双色椰汁糕制作完成后可以放在密封盒内，放入冰箱冷藏即可。保存时间不宜过长。

十四、

制作双色椰汁糕不仅简单易行，而且口感美味，非常适合在家中做为甜点或下午茶，同时也可以作为礼品送给亲朋好友，是一道不可错过的美食。

十五、致谢

感谢您的耐心阅读，希望这篇文章对您有所帮助。祝您制作出一份美味的双色椰汁糕，享受甜蜜的生活。